生理学 第2章 细胞.pdf

第2 章 细胞的基本功能 The basic functions of cell 本章重点讨论： 1.细胞膜结构和物质转运功能 2.细胞的生物电活动 3. 肌细胞的收缩功能 沈阳医学院生理学教研室 第二章 细胞的基本功能 第二章 细胞的基本功能 学习目标 • 了解细胞膜的结构,掌握细胞膜的物质转运功能。 • 掌握静息电位和动作电位的概念、形成条 、机制, 兴奋性的周期性变化,熟悉动作电位在同一细胞上的 传导。 • 掌握骨骼肌兴奋收缩耦联、肌肉收缩的原理；熟悉 影响肌肉收缩的因素;了解骨骼肌收缩的外部表现和 力学分析。 §1. 细胞膜的结构和物质转运功能 The cell membrane its transport 细胞膜的作用： 细胞膜的作用： ① 屏障作用 ① 屏障作用 ② 物质转运功能 ② 物质转运功能 ③ 跨膜信息传递功能 ③ 跨膜信息传递功能 ④ 细胞膜的兴奋功能… ④ 细胞膜的兴奋功能… 1 细胞膜的结构 Structure of the Cell Membrane —液态镶嵌模型(fluid mosaic model): 1972年，Singer和Nicolson提出 其基本内容是： 其基本内容是： 1）基架：液态脂质(双嗜分子）双分子层。 磷脂：70%，胆固醇：30% 。 2）中间：镶嵌有不同分子结构和功能的蛋白 质，其以 α-螺旋或球形结构形式存在。 3）外表面：糖脂或糖蛋白 液态镶嵌模型 1 细胞膜的结构 Structure of the Cell Membrane Composition of the cell membrane 磷酸+碱基 化学组成：三种 脂 ㈠ 脂质双分子层：多 （52% ） 肪 酸 长 烃 磷脂：70%；胆固醇：30% 链 特点：熔点低，常温下呈液态 （ *熔点、胆固醇含量 决定C膜的流动性） ㈡ 膜蛋白：较多（重量）40% 表面蛋白 (peripheral protein) 20-30% 两种形式 整合蛋白 (integral protein) 70-80% (载体或转运体、通道、离子泵) ㈢ 糖类： 表面蛋白 较少（8% ） 主要为寡糖和多糖链 成为抗原决定簇、受 体可识别部分