加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学研究 - 动物营养学报.pdf

动物营养学报２０１２，２４（６）：１０９２１０９７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．０６．０１４ 加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学研究 １ ２ ２ １ １ １ １ 田　洋 　杨兰兰 　徐昆龙 　肖　蓉 　李　栋 　何梦恒 　史崇颖 （１．云南农业大学食品科学技术学院，昆明 ６５０２０１；２．云南农业大学动物科学技术学院，昆明 ６５０２０１） 摘　要：本试验旨在探讨加丽素红中角黄素在鸡体内的药代动力学特征。选取１９周龄的海兰 蛋鸡１２只，单次灌胃口服加丽素红９．６ｍｇ／ｋｇＢＷ，在７２ｈ内不同时间段分１０次采集静脉血， 用高效液相色谱法测定鸡血清中角黄素的质量浓度，并利用３Ｐ９７药代动力学程序软件处理血 药浓度－时间数据。结果如下：加丽素红经口服给药后，角黄素在鸡体内的血药浓度 －时间数 －０．０３６ －０．１９０ 据符合一级吸收一室模型，其理论方程为Ｃ＝０．４７１（ｅ －ｅ ），主要药代动力学参数为： 吸收半衰期ｔ ＝（３．６４３±０．２０５）ｈ，消除半衰期 ｔ ＝（１９．２６３±１．３１２）ｈ，达峰时间 １／２（Ｋａ） １／２（Ｋｅ） Ｔ ＝（１０．７９５±１．００７）ｈ，达峰浓度Ｃ ＝（０．２５９±０．０４８） ｇ／ｍＬ，血药浓度－时间曲线下面 ｍａｘ ｍａｘ μ 积ＡＵＣ＝（１０．６０７±１．０２９） ｇ／（ｍＬ·ｈ），总体清除率ＣＬ ＝（０．９０５±０．０７６）Ｌ／（ｋｇ·ｈ），表 μ Ｂ 观分布容积Ｖ ＝（２．５１５±０．１３３）Ｌ／ｋｇ。上述结果表明，角黄素在鸡体内血药浓度的变化表征 ｄ 了加丽素红在鸡体内代谢的变化规律，具有吸收分布较迅速、达峰快、体内分布广泛、消除速度 较慢等特点。 关键词：加丽素红；角黄素；鸡；代谢动力学 中图分类号：Ｓ８３１　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１２）０６１０９２０６ 　　加丽素红为瑞士罗氏公司生产的化学合成类 ８种着色剂中包含角黄素，并规定了适用范围为家 饲料着色剂，有效成分为 ［１］ 禽［６］ １０％的角黄素 ，主要用 。近年来，角黄素作为饲料着色剂滥用现象 于增加家禽皮肤、脚胫、蛋黄以及水产动物体表、 日益严重，其危害性引起了各国的高度重视，揭示 肌肉组织的色泽，已被广泛应用在我国蛋禽饲粮 角黄素在动物体内的代谢动力学参数是产生、决 ［２］ 和三黄鸡饲粮中，使用率达到６０％左右 。国内 定或阐明其毒性大小的基础。目前国内外关于角 市场上出现的“红心蛋”就是由于饲粮中添加了加 黄素在动物体内药代动力学特征的研究较少，且 丽素红致使蛋黄呈现诱人的红色。随着一些报 大部分集中在虹鳟鱼等水产动物上，关于对其在 纸、网站等新闻媒体对“红心蛋”各种评论的不断 家禽体内的药代动力学特征却鲜见报道。 升温，加丽素红在饲料中使用的安全性引起了消 　　本研究利用药物代谢动力学的方法，通过不 ［３］ 费者的高度关注 。 同时间测定鸡血清中角黄素的质量浓度，求出相 　　角黄素（又叫斑蝥黄，斑蝥黄质，ｃａｎｔｈａｘａｎ 应的药物代谢动力学参数，从而阐明其在鸡体内 ｔｈｉｎ）为一种非维生素Ａ原