5–氨基乙酰丙酸促进桃果皮提前着色机制研究 - 园艺学报.pdfVIP

园 艺 学 报 2013 ，40 （6 ）：1043 –1050 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 5 –氨基乙酰丙酸促进桃果皮提前着色机制研究 郭 磊，蔡志翔，张斌斌，许建兰，宋宏峰，马瑞娟* （江苏省农业科学院园艺研究所，南京 210014 ） 摘 要：在‘早白花’桃果实着色前，用 300、100 和 50 mg · L-1 的 5 –氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid，ALA ）溶液涂布果实。结果表明：ALA 处理可促进果皮提前着色，促使果实提前成熟，且以 300 mg · L-1 效果最为明显，比对照早约 5 d 。ALA 处理还显著促进了 UFGT、DFR 、LDOX 和 CHS 的提前表达，并且 基因表达水平与花色素苷的积累趋势具有很好的一致性。据此推测 ALA 可能参与了桃果实成熟以及花色 素苷合成的调控，对果皮花色素苷提前合成具有促进作用。 关键词：桃；5 –氨基乙酰丙酸；着色；基因表达 中图分类号：S 662.1 文献标志码：A 文章编号：0513-353X （2013 ）06-1043-08 The Mechanism Analysis of Anthocyanin Accumulation in Peach Accelerated by ALA * GUO Lei，CAI Zhi-xiang，ZHANG Bin-bin ，XU Jian-lan ，SONG Hong-feng，and MA Rui-juan （Institute of Horticulture ，Jiangsu Academy of Agricultural Sciences ，Nanjing 210014 ，China） -1 Abstract ：5-aminolevulinic acid （ALA ）solutions of 300，100 and 50 mg · L ，respectively ，were applied on ‘Zaobaihua ’peach before coloring. The results showed that high concentration of ALA （300 -1 mg · L ）could accelerate fruit ripening and skin coloration by activating UFGT，DFR ，LDOX and CHS expression. A highly similar pattern was observed between the expression of four related genes and the accumulation of anthocyanin in fruit skin. The data indicate that ALA might be involved in the regulation of ripening and anthocyanin accumulation in peach，and promoted the level of anthocyanin. Key words ：peach ；5-aminolevulinic acid；coloration ；gene expression 随着市场对桃果实品质要求的提高，果皮色泽逐渐成为桃外观品质的重要指标之一。中国南方 地区，大部分晚熟桃品种存在着色困难的现象，影响了果实的商品性和经济价值。因此，有必要通 过科学方法改善晚熟桃的着色。 5 –氨基乙酰丙酸（ALA ）作为生物体内卟啉化合物生物