商品质量及其构成要素.pptVIP

3. 运输质量管理 及时、准确、安全、经济 4. 储存质量管理 5. 销售质量管理 6. 售后服务质量管理 四、伪劣商品及其特征 假冒商标 仿冒商标 假冒包装装潢 假冒产地 假冒优质产品标志 伪造认证标志 失效变质 思考与练习 考察某商贸企业质量管理实况，分析其特点，并提出改进意见。 一、商品质量概念 商品质量：是指商品满足规定或潜在要求的特性的总和。 “规定”：是指国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的 合同要求等方面的人为界定。 “潜在要求”：是指人和社会对商品的适用性、安全性、卫生性、耐久性、维修性、有效性、审美性、经济性等各方面的人为期望。 “特性”：是指不同类别商品所特有的性质，即品质特性。 商品质量及其构成要素 (一) 传统的商品质量观 物质需要占据主导地位，商品质量观主要强调内在质量 (二) 现代的商品质量观 现代商品的质量观不止考虑商品的物质性内在质量和个体性质量，并且越来越注重商品的审美性(心理性)、外观质量和社会性质量。 商品质量概念的发展阶段 供不应求 供过于求 二、现代商品质量观与商品质量构成要素 关于商品质量的基本认识 （1）质量的基础是商品具有能够满足 规定或潜在需要的各种质量特性。 （2）质量是动态的。 （3）商品质量是客观的。 （4）商品质量的评价具有主观性。 (三) 商品质量的构成要素 质量意识、观念 质量硬件 质量软件 质量硬件：商品的成分、 结构、性能、包装等。 质量软件：质量控制、 质量标准、法规、管理规 范、质量管理、情报信息 安全标志、商标服务、品 牌等。 海尔管理运行的过程是“提出理念与价值观，推出典型人物与事件，在理念与价值观指导下，制定保证人物与事件不断涌现的制度与机制” 。 第一步，提出质量理念：有缺陷的产品就是废品。 第二步：推出“砸冰箱”事件 第三步：构造“零缺陷”管理机制 在海尔每一条流水线的最终端，都有一个“特殊工人”  第二节 商品质量的基本要求 也即有用性。它是商品为满足一定的用途(或使用目的)所必须具备的各种性能或功能。 服装有哪些有用性？ 手机有哪些有用性？ 对商品在生产、流通，尤其是在使用过程中保证人身安全与健康以及环境不受污染、不造成公害的要求 。 提倡：环境保护 三株口服液的衰退 三株口服液是济南三株药业有限公司的起家产品，也 是迄今为止的看家产品。当初一万元买来的转让配方，如 今已创造了上百亿元的销售收入。（就连现在铺天盖地的 脑白金也不过五、六亿）在三株进入市场的前前后后，三 株相类似的保健药品比较知名的就有十多个品牌，但没有 一个产品像三株口服液一样在短短几年内创造出不可思议 的销售奇迹。1994年三株口服液实现规模生产，1995年销 售收入33．5亿元。1996年销售收入80．6亿元。三株创造 了企业增长2000%、年销售额80亿元的奇迹，“农村包围城市” 战略，其中，农村市场销售额占了60%以上。 常德一老汉连喝八瓶三株口服液而至死 三株的终结者竟会是湖南乡下的一位叫陈伯顺的老汉。 据称他喝了几瓶三株，全身溃烂而亡。１９９８年常德市中 级法院判三株为不合格产品。这条爆炸性新闻，使一家年销 售额曾经高达８０亿元，累计上缴利税１８亿元，拥有１５ 万员工的庞大“帝国”砰然倒塌，淡出舞台。更让人唏嘘的 是到烟消云散后的１９９９年４月，湖南省高级人民法院终 审判决书说，三株口服液是安全无毒，功效确切，质量可靠 高科技产品。现有证据不能认定陈伯顺死亡与服三株口服液 的因果关系，撤销常德市中级人民法院民事判决。 商品能够满足人们审美需要的属性。 寿命，说明商品的耐用程度。 可靠性是商品在规定条件下和规定时间内， 完成规定功能的能力。 稳定性和无故障性，评价机电类商品质量重要指标。 优质与低成本(价格)和低使用维护费的统一。 食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定， 标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或 保质期、产品标准代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包 装上使用的标签，也应当符合上述规定。  出厂的食品必须在最小销售单元的食品包装上标注《食品生 产许可证》编号并加印（贴）食品市场准入标志。