富人的生意——猪价畸变.pdfVIP

维普资讯 记者观察 轴哼西禽 哥烈 2008年第25卷第5期 在猪肉价格上涨的链条中，每个环节的收益均为2--4元，千克。但 所有的风险只由养猪农户这一个环节承担。这是一桩富人的生意 购买仔猪 饲养成本：育肥至约 125- 一 道猪贩收猪 ，目前每斤 农贸市场、超市收 肉价 3月6日全 国平均零 (约 800~1200元 ／头 175千克 ，饲料 需300450 收购价格 15～16元 ／千克 为20~22元／千克 售价约28．1元／千克 需额外负担 ：检疫 费、 千克 。卖一头猪大概收益 二道猪 贩收猪 ，价格约 为 阉割费、工商地税等 400元，折合26元／千克 18~20无 ／午 丸 ■ 《经济观察报》 张晓晖 富人的生意 2月 19 日，桃始花 、仓庚鸣 ，这一天正值 中 农民不愿养猪 国农历二十四节气的 “雨水”。 重庆石柱土家族 自治县三河 乡的农民王福 “以前老百姓养猪，是因为家里没有多 以李贵芳家为例 ，她 的儿女都在城里 宝(音)从集市上买回两头仔猪 ，准备饲养到来 少人外出务工，加上地里种有庄稼 ，一些作 打工 ，自己养了一头母猪 ，今春产下 12只 年。一头仔猪重28千克，另一头有 30．5千克。集 物的叶杆都是饲料 ，根本不用花钱买。所 猪崽，如果全部养成肥猪 ，能赚到更多的 市上，卖主的要价是仔猪 40元／千克 ，在一番漫 以，家家户户一般都要养两头猪。过年的时 钱 ，但是李贵芳说 ，一来腾不 出那么大的地 长 的讨价还价之后 ，王福宝终于把价格砍到 了 候 ，卖一头 ，自家杀一头。”3月 1曰下午，潼 方 ，二来 自己也没有那么多精力。 ． 36元 ／千克。这两头仔猪 总计花去 2106元 ，成 了 南县畜牧局副局长张月英向记者介绍说 。 尽管猪价较两年前几乎上涨了一倍 ， 王福 宝2008年里头一笔 “不菲”的支 出。 “现在 ，农村青壮劳动力都外 出务工 ， 但对农 民而言，养肥一头猪 ，赚不到多少 “前几年仔猪的价格 只要四五块钱。”王福 只剩一些老弱病残 ，一个社原先 100多人 ， 钱。以目前价格计算，一头 25千克的仔猪 宝说，仔猪太责，周边的农户很 少有人再养猪。 现在只剩三四十人。加上在 2007年之前 ， 约需 1000元 。饲料大约每投入 1．5千克能 一 个月前 ，重庆养猪大县潼南县罐坝村李责芳 养猪不赚钱，从 2006年下半年开始，猪的 令猪增肥0．5千克，猪养到 125千克即可卖 ll1 (音)家的母猪躲过寒冬，产下了一窝猪 崽。“一共 数量开始大幅度减少 。” 给收猪的贩子 。商品猪时价是 15，6元／干 -一- 生了 12头，我 准备再喂肥一点 ，就把 它们 卖 张月英认为，造成 目前猪 肉价格高企 克，中间扣除 300千克饲料的费用 ，加上猪 了。”李贵芳指着散养在屋前的这群猪崽说 。 的