时尚的桌花.PPT

谢 谢 ! 广州市旅游商务 职业学校 周 谊 * 实践练习阶段（演示法、体验法）, 掌握月季花材的处理技巧 * 依据插花作品的完成情况，小组内互评、小组间的互评和老师的评价，确定个人能力水平和努力方向。 《浪漫情人节》 ——餐桌花制作 学习导航 康乃馨为主花的半球造型设计 月季花为主花的桌花造型设计 月季花的认识与应用 前课学习 本课学习 下课学习 鲜切花四大家族 ？ 情人节是什么时候？应该送什么花？ 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 美 丽 的 误 会 原来现在市场上售卖的玫瑰其实都是月季 ! 寻找问题 答案 新课引入 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 问题 答案 情人节是2月14日，可以送玫瑰、月季和蔷薇。 在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose 新课引入 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 美 丽 的 误 会 月季与玫瑰的区别 名称 月季 Rosa chinensis 别称：月月红 长春花 玫瑰 Rosa rugosa 别称、：徘徊花、刺客、穿心玫瑰 植 物 学 产地 原产我国（汉代已有大规模种植） 原产我国北部和日本 株型 直立，自然生长丛生性不如玫瑰明显， 比较矮些，刺较疏或少 直立，自然生长丛生性比月季明显，比月季高一些，全身刺多而密，有短毛 叶 小叶3—5片，一般为卵状长圆型，比玫瑰叶长一些，叶齿较疏 小叶5—9片，一般为椭圆倒卵型，叶较为厚，叶面皱，褶明显，叶背有刺毛 花 全年开花，1—3朵，花集中枝顶不密集，花朵大，色泽丰富 集中在夏季自然开花，1-3朵集中枝头，花色暖色为多，但不如月季的变化丰富 商业 用途 用于园林布置：花坛、花境、庭院花材，插花花艺中作鲜切花、花篮、花束等。 其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 新课引入 粉红色月季的花语和象征代表意义：初恋、优雅、高贵、感谢 红色月季的花语和象征代表意义：纯洁的爱,热恋、贞节、勇气 白色月季的花语和象征代表意义：尊敬、崇高、纯洁 橙黄色月季的花语和象征代表意义：富有青春气息、美丽 绿白色月季的花语和象征代表意义：纯真、俭朴或赤子之心 黑色月季的花语和象征代表意义：有个性和创意 蓝紫色月季的花语和象征代表意义：珍贵、珍惜 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 新课引入 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 奥运礼仪用花 “变脸” ——常规练习（月季花材的整理) 新课引入 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 教师示范 一、花材整理 1、去刺 2、整理花瓣 二、剪切手法 新课引入 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 教学难点 注意事项——错误的手法 去刺钳的错误使用 新课引入 知识的呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 月季为主花的半球形餐桌花 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 布置任务 任务要求（小组的形式）： 1、花材处理干净 2、剪切手法正确 3、入泥稳定平衡 4、要有加水的可能 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 可选花材列表 序号 材料名称 数量 备注 1 月季花 2扎 此数量为每组可选的最大数量。 2 桔梗 2扎 3 龙珠 1扎 4 高山羊齿 1扎 5 叶上花 1扎 6 钢草 几枝 7 唐棉 几枝 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 步骤2 插补花和插衬叶： 步骤3盖花泥 ：一般用叶材来完成，使花泥不外露，使插花美观 。 步骤5 喷水保鲜 ：用喷壶喷水使插花增加水份，有利于保存插花时间。 步骤6 命名：给作品起一个合适的命字。 步骤1搭骨架： 英文歌曲《The rose》 让我们一起动手吧！ 让我们为作品取个名字吧！ 客人置疑： 走进服务情境 扮演服务角色 新课引入 知识呈现 实践练习 巩固应用 学习反思 “情人节为什么用月季？” 你如何回答？ －－开放课堂，课外延伸 1、 酒店插花调查任务（课外作业） —— 收集必威体育精装版酒店有关月季的餐台花插花风格与技巧，以PPT的形式发到