4个长豇豆品种的耐贮藏性比较.pdfVIP

田固 澎江学种学 2013年第10期 文献著录格式 ：鲁忠富，汪宝根 ，吴晓花 ，等．4个长豇豆 品种 的耐贮藏性 比较 [J]．浙江农业科学 ，2013 (10)：1288—1289 4个长豇豆品种的耐贮藏性比较 鲁忠富，汪宝根 ，吴晓花 ，徐 沛，刘永华，李国景 (浙江省农业科学院 蔬菜研究所 ，浙江 杭州 310021) 摘 要：测定4个长豇豆品种的耐贮藏性，从条荚发泡率、密度及失水率 3个指标变化来分析，之豇 60和 之豇 106嫩荚的耐贮藏性 明显好于之豇282、扬豇4O品种 。 关键词 ：耐贮藏性 ；长豇豆 ；之豇60；之豇 106 中图分类号：S643．4 文献标志码 ：B 文章编号：0528-9017(2013)10—1288—02 长豇豆是我国重要的夏季豆类蔬菜 。在全国蔬 荚耐贮藏性 的方法 ，并 明确不同品种间的耐贮藏性 菜产品大流通的背景下，对蔬菜产品的耐贮藏性 ， 差异 ，为选育和推广耐贮性好 的新 品种提供技术 尤其是对主要在夏季高温季节采收的长豇豆提出了 支撑 。 更高的要求。长豇豆嫩荚采收后其代谢仍较旺盛 ， 1 材料和方法 嫩荚较易发泡 、失水而失去食用价值 。近年来 ，国 内已有一些关于长豇豆采后保鲜 、贮藏的研究报 在 2005年试验 的基础上 ，2012年 7—9月在 道 ¨I3，而对不同耐贮性长豇豆品种嫩荚采后形态 浙江省农业科学院海宁杨渡基地和浙江省农业科学 特征的变化方面 的研究 尚鲜见报道。我们通过测 院蔬菜研究所实验室进行比较研究。 定、比较4个长豇豆品种嫩荚采收后条荚发泡率、 供试长豇豆 品种为之豇 60、之豇 106、之豇 密度及失水率的变化情况 ，试图建立测定长豇豆嫩 282 (浙江省农业科学院蔬菜研究所育成 品种)和 收稿 日期 ：2013-08-15 基金项 目：浙江省农业新品种选育重大科技专项 “蔬菜新品种选育”领域 (2012C12903) 作者简介：鲁忠富 (1963一)，男，实验师，主要从事豇豆新品种选育研究工作 。 2．2 品质 2．3 经济 效益 表 1表明，草莓单果重提高 0．7g，畸形果率 表2表明，草莓合计节本增收6473元 ·hm～， 下降4个百分点；番茄单果重提高 4g，畸形果率 番茄合计节本增收7163元 ·hm～，西瓜合计节本增 下降3个百分点；西瓜单果重提高 0．15kg，果实 收8273元 ·hm～，应用肥水一体化技术处理比漫灌 糖度提高0．3个百分点 。 施肥法处理3种作物平均节本增收7302元 ·hm～。 表2 肥水一体化技术的节本增产增收作用 物根系分布区域，根系吸收快 ，肥料利用率高。采 3 小结与讨论 用滴灌 ，一方面能大幅度地降低农 田用水量 ，降低 应用肥水一体化技术 ，草莓 、番茄、西瓜增产 大棚内湿度 ，减轻病害发生 ，改善果实品质 ，提高 增收作用十分明显。肥水一体化技术 ，改变了原有 产品产量和商品性 ；另一方面，节约了大量的劳动 的大水漫灌、肥料面施的传统施肥管理模式，使水 力 ，从而达到节本增收的效果。 溶性的高浓度复合肥料养分随灌溉水直接渗透到作 (责任编辑 ：张才德) 鲁忠富，等：4个长豇豆品种的耐贮藏性比较