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专题制作介绍
環球科技大學 觀 專題製作介紹 光與餐飲旅館系 授 課 者 : 許 良 仲 日 期 : 102 年 10 月 1 日 性質分類 實作性專題 : 完成實體成品 、 非實作性專題 : 理論推論、系統模擬、紙上作業 研究方式 量化研究 : 真實的世界情境 ( 不控制 ) 質化研究 : 適合科學研究 ( 變數控制 ) 常用的研究法 ( 一 ) 文獻研究法 : 分析別人的 , 提出自己的 實驗研究法 : 研究科學最常用 調查研究法 : 問卷與訪談調查法 常用的研究法 ( 二 ) 個案研究法 : 單一研究對象 其他研究法 : 事後回溯、文化研究 專題的目的 學生統整所學知識，完成學習 訓練學生獨立的能力與解決問題的能力 培養團隊合作的精神 專題製作報告格式 ( 一 ) 摘要 圖表目錄 第一章 緒論 壹、研究背景與動機 貳、研究目的 第二章 文獻探討 第三章 研究方法 壹、研究方法 貳、研究流程 第四章 問卷分析 第五章 結論與建議 壹、結論 貳、建議 參考文獻 專題製作報告格式 ( 二之一 ) 主題 《布丁飲食文化暨消費行為探討─以安平老街遊 客為例》 第一章 緒論 壹、研究背景與動機 貳、研究
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