茶叶含硒量的研究.pdfVIP

。 , 。 浙 江 农 业 大 学 学 报 了 。 茶 叶 含 硒 最 的 研 究 主 美 珠 , 浙江 农业大学硒 素研究室 杭州 摘 要 在所采集 的 个茶 中 其含 硒, 量 范 围 处 于 最 高 值 , , 最低值 茶 叶含硒 量数据的分布特征 属 于对 数正态 型, 它 的几何平均值为 。 影 响茶硒素浸 出率 的因子有 冲泡水温和 冲泡 次数 , 而 冲泡方式 保 温 及平衡时间 量 园 等 对茶 叶硒 素浸出率影 响不大 茶 叶硒 素含 高低主要 受茶 土壤母岩或地层 的影 响 本研究 结果表明, 我 国富硒岩层 出现在古生代二叠 纪和寒武一奥陶纪 的硅质 页岩等 岩 层 如湖 北 省 恩 、 、 、 施 鹤峰 宣思 咸丰和 陕西省 紫阳县 我 国南 方茶 园绝大部分母岩 的含硒量较低 , 高硒茶 均 产于富硒岩 层发育的茶园 。 关 钮 询 茶叶 硒 浸出率 土 壤母质 中图分类 林 “ ” ” , ” 穷 ￡ 夕 诬 玄 云 王 玄 五 忍 诬