日本观光农业对中国现代农业发展的启示.pdfVIP

工作研究 现代农业科技}2008年第21期 日本观光农业对中国现代农业发展的启示 蔡金华 刘照亭 王敬根 曲 直 (江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏镇江 212400) 摘要 观光农业是社会 、经济、科技、文化发展到一定阶段后的产物，是顺应工业化、城市化发展，适合居 民对高品位生活追求而产生 的一种新型产业。简要阐述了现代农业中出现的观光农业、休闲农业、生态农业的几种形式，列举 了日本观光农业园区概况，论述 了日本观 光农业的发展与现状 。指 出我 国需要依据国情，因地制宜，以发挥地方区域优势和 自然经济条件为主线 ，保持 自身特色，科学规划，稳步发 展观光农业。 关键词 日本观光农业 ：现代农业 ；启示 中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2008)21—0344—02 观光农业 (touragriculture)是集生态 、生活、社会 、科技 日本已开辟了约 67hm2观光型农园。 和文化为一体，与旅游业相关联的新型农业形式；是社会经 L1 农 园的类别 济发展 、人民生活水平提高而互生出的人们对高品位生活 日本农园以观光为主，体现 出现代社会居民休假时对 追求的新型产业。其把农产品生产、加工、品赏 、售卖赋予人 生活品味上的需求。呼吸野外新鲜空气 ，体验农业生产 ，知 们的日常生活里，满足以城市为主的消费群体 ，观光客一般 悉农产品生产过程并从 中得到乐趣 ，在另一种生活中解脱 在1d内完成游览。观光农业区以游客在园内逗留时间长短 现代社会快节奏重负荷给 自己带来的压力。农园大致可分 与休闲农业 (1eisureagriculture)区分开来。休 闲农业是一种 为3种：一是即日式农园。其离城市较近 ，农园内种植蔬菜 大型游 园式农业园区，是各地因势利导，发挥区域经济特 为主 ，规模不大，种植适度 ，技术先进 ，人们接触生产、体验 色 ，发展地方农业特点，而开辟出的旅游休闲产业 ，其不仅 生产、了解操作 、采收购买，在 1d可完成。二是多 目式农园。 赋予游客观赏景色、体验农作 、采摘果蔬、摄影游乐的乐趣 ， 其离城市较远 ，农园环境优美 ，且规模较大 ，农园内种植多 而且提供食宿。目前 ，还为机关、团体 、企事业单位提供会议 种农产品如瓜、果、蔬菜等 ，并设有餐饮 、住宿。其内容多，体 场所。国内时常以观光休闲农业 ，把两者纳入一起报道 。其 验整个过程 1d难 以完成。三是游园式农园。农园周围设有 实质是农业进入新阶段后 ，应运而生的一种兼带旅游以观 餐饮、住宿等服务条件，离城市较近，以体验采摘农产品和 光为主要 目的的新型产业。 知悉农产品生产过程为 目的的一种农园。从经营内容来分． 1 日本观光农业概况 可分菜园、果园和复合农园。菜园主要生产蔬菜，以作物 的 日本这一农业形式起步较早 ，开始于战后不久的20世 多样性或技术的新颖性，取得开办上的领先。菜园的观光对 象，以妇女儿童较多。在休闲过程中能了解每天食用的蔬菜 纪 60年代 。观光农业，在 日本也称农园(plantation)，目前发 是怎样生产出来的，各种蔬菜生产又需要什么环境 ，而乐趣 展 已相 当成熟和普遍 ，全国都有较广泛的分布 ，各地都成立 更多产生于亲手到农园中采收。果园以种植果树为主，因生 有专门的协会。农园是在一定地域内以优美的环境为背景 ， 产有相 当长 的周期性 ，且果树多年生 ，一般 山地利用较多。 进行清洁农产品如蔬菜、果树 、花卉等生产，对农产品品赏、