结球甘蓝高山反季节栽培技术.pdfVIP

箱 旅 舛妓 2008年第5期 结球甘蓝高山反季节栽培技术 倪文杰 (福建省建瓯市农办 353100) 结球甘蓝简称甘蓝，又称包心菜，是福建省主 应进行园地清理与消毒，包括清除前茬作物的残株 要的蔬菜种植品种，多年来一直是以传统的春甘蓝 烂叶，清除四周杂草。建瓯市高山区土壤多偏酸 和秋冬甘蓝方式种植，由于集中上市，常常造成价 性，清园后要深耕晒白，并结合翻耕每667m施石 格下跌。近年来，建瓯市利用当地的地理优势，开 灰 100kg，对土壤进行消毒、调节酸碱度和增加土 展夏季高山 (海拔 600m左右)反季节栽培，在 壤钙素。 7、8月份上市，取得了较好的经济效益。 3 播种育苗 1 品种选择 3．1 种子消毒 选择抗性强、生育期短的中、早熟品种如美 结球甘蓝种子往往带菌或带有虫卵，因此对种 球、夏王、中甘 11号等结球甘蓝品种，既可以取 子消毒是防治病虫害的有效措施。一般采用温汤浸 得较高的产量，又不影响下茬越冬菜的播种。 种：种子用50～55％的温水浸种 10～15min，然后 2 土壤选择 捞起晾干。经过包衣的种子不需要进行消毒处理。 结球甘蓝不宜连作，前茬应选择四季豆、番茄 3．2 催芽 或其他葱蒜类的蔬菜，最好是水旱轮作地。整地前 将浸好的种子捞出，用湿布包好，置 20～25℃ 下催芽，每天用清水洗种子 1～2次，待20％种子 收稿 日期：2008—09—27 露芽时即可播种。 作者简介：倪文杰，男，197o年生，农艺师。 3．3 苗床准备 播种后应及时进行畦面覆盖稻草 (每667m用稻草 仅在早期结合追肥进行浅耕。 1500kg)或 1cm左右的土层，以种薯不外露为宜， 2．5 病虫害防治 起到保温、保湿、防止土壤板结和抑制杂草生长的 病害主要是炭疽病、叶斑病、茎腐病。炭疽 作用。播种后 15—35d出苗，萌芽抽蔓后，每株选 病、叶斑病可用 70％代森锰锌 500～1000倍液、 留健壮的芽 1～2个 ，其余及早抹去，减少养分的 75％百菌清 500～600倍液、70％甲基托布津 700～ 损耗，促进块茎的生长。当蔓长 10(3171左右时，用 800倍液交替喷雾防治。茎腐病可用 55％敌克松 直径2～3cm、长2．5m的小茎竹立成篱式支架或 200～400倍液灌根2～3次，每次间隔半个月左右。 “人”字架，使其顺架盘旋而上。 害虫主要有斜纹夜蛾、地老虎、蛴螬等地下害虫， 2．4 科学施肥，加强田管 可用敌百虫粉拌细土撒施或用乐斯本 500倍液灌 安砂小薯生长期长，应重点施好2次肥。第 1 根。害虫的防治应掌握在 2—3龄之前下药防治， 次在苗出齐后，茎蔓长约 1m时浇施 50％沼液或 上市前7～10d禁止用药。 10％人粪尿水，并加 1％碳酸氢铵或0．5％尿素； 2．6 适时采收，保证质量 第2次在植株长满架时，即再过 15～20d时每667 在植株落黄枯萎、霜冻来临前适时采收 (也可 m用 15～20kg三元复合肥掺水浇施，以促进块茎 根据市场行情采收)，挖掘时勿伤薯皮以免影响品 膨大。一般在8月中旬根据植株长势再施