美国大豆生产 - soy connection.pdfVIP

美国大豆生产： 传统方法、生物技术以及有机大豆 可持续生产体系比较 联合国呼吁到2030 年全球粮食 产量须提高50%。 高产大豆作物能否帮助实现此目标，为人口不断增长的饥饿的 世界提供足够粮食，并保持环境和经济可持续发展之态势？ 为了评估美国大豆生产的可持续性，美国大豆基金会 （USB，United Soybean Board ）要求美国农业科学与技术理 事会 (Council for Agricultural Science and Technology) 进行一 次大范围的文献评审。本手册概述了此次文献评审的几项重要 发现。 引言– 大豆可持续生产 土地是农民赖以生存的根本，因此他们在进行环境管理活动时 慎之又慎。大豆可持续农业既让美国大豆农民能满足当前的需 求，又提高了将来子孙后代满足其自身需求的能力，其措施包 括： 1. 采用有助于提高产量的技术和最佳实践方法，满足未来 需求，同时让环境得到管理。 2. 供应安全、富有营养的粮食，改善人类健康状况，以及 3. 提高农业生产者及其社区的社会和经济福利水平。 为世界提供粮食 据估计，全世界约有 8 亿人口长期受粮食短缺困扰，还另外 有数百万人口可能由于当前及将来的粮食危机而忍饥挨饿。 为满足这些需求，联合国呼吁到 2030 年全球粮食产量须提高 50%。 高产大豆作物含有高质量的蛋白质，有助于为这个饥饿的，且 人口不断增长的世界提供粮食。但是，这种农作物生产能否养 活不断增长的世界人口，并保持可持续发展之态势？ 综合评审 为了评估美国大豆生产的可持续性，美国大豆基金会委派美国 农业科学与技术理事会 (CAST) 进行一次大范围的文献评审， 尤其是环境和经济方面的情况。由 Larry G Heatherly 博士领 导的工作组负责，CAST 于 2009 年 4 月在 《特别刊物 30》 (Special Publication 30) 上发表了这份报告。 4 •引言 本手册概括了 《特别刊物 30》的主要研究发现，此出版物在 本手册中统称为CAST 报告。它还包括了环境效益信息以及由 环保技术信息中心 （CTIC，Conservation Technology Information Center）和国际农业生物技术获取与应用协会 （ISSSA，International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications ）所提 供的生物技术在世界各地推广应用的相关信息。 重要的可持续性发现 CAST 报告确认美国超过 92% 的大豆农田种植的是由农业生 物技术培育出来的大豆品种。这些目前已经商业化的、由生物 技术培育出来的大豆作物具有环境效益，主要是较之以前的种 植实践，他们支持更多农田上的保护性耕作。 其环境效益包括： • 减少了93% 的水土流失 • 保护了十亿吨的表层土壤 • 减少了70% 的除草剂流失 • 减少了3.26 亿磅的CO2 排放量 CAST 报告最主要的结论：三个主要大豆生产体系 （传统、生 物技术和有机）都具有环境可持续性效益；在每个体系均有适 当的市场回报的前提下，经过管理，均可获得收益。 然而，美国目前的大豆生产主要依靠生物技术大豆品种，这些 品种可以抵抗一种或多种除草剂，从而实现可持续的杂草治 理。因此，本手册包含一个切实的关注点 - 生物技术大豆生产 的可持续性。 引言•5 为世界提供粮食 联合国呼吁提高粮食产量 联合国(UN) 秘书长潘基文(Ban Ki-moon) 力劝各国把握 “振兴 农业的历史性机遇”，以此应对粮食危机。潘先生于 2008 年 6 月在罗马联合国峰会上呼吁，全球粮食产量到 2030 年须提 高 50%，以满足日益增长的粮食需求。联合国粮食及农业组 织 (UN Food and Agricultu