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选修Ⅰ专项训练 34.（07高考山东）（8分）【生物—生物技术实践】 乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为： （1）玉米秸秆预处理后，因该选用_______酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。 （2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选） A.酿制果醋的醋酸菌 B.生长在腐木上的霉菌 C.制作酸奶的乳酸菌 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌 E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物 （3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为______（按功能分），培养基中的碳源为___________ 。 （4）从生物体提取出的酶首先要检测 _______ ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够反复利用，可采用___________技术。 （5）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精是要控制的必要条件是________ 。 32．(07高考宁夏)生物选考题（15分） A．[生物———选修I生物技术实践] 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。 （1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了____和______。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_____和______。 （2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。 （3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于______中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。 （4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_____种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。 （5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_______细菌，这种培养基被称为____。 （07海南）无 07广东 41．（07广东佛山二模）圆褐固氮菌是自生固氮菌，为经济有效地提高农作物产量，人们一直在努力研究、寻找固氮基因。对基因的研究常常因研究样品中DNA含量太低而难以进行，PCR技术有效地解决了这个问题。如今对基因的深入研究使人类跨入了蛋白组研究时代，从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质是该研究要做的基本工作之一。 （3）在对固氮基因产物的生产研究中，需要从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质。下图表示蛋白质提取和分离实验涉及的相关原理。 ①图甲表示相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶色谱法分离的过程。试管中收集到的液体最先出现的是相对分子质量较大的蛋白质，原因是 。 ②图乙所示实验模拟电泳现象，U型管左侧的颜色逐渐变深，原因是 。 40．（15分）酵母菌是一种真菌，与人们的日常生活密切相关，也是现代生物技术研究常用的模式生物，生物科技小组对此进行了下列研究：（a）从生物园中获得酵母菌；（b）用酵母菌制作果酒；（c）查阅资料，了解我国利用酵母菌进行生物技术研究的成就。请你根据他们的研究情况回答问题： （1）生物园的土壤富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上可得到酵母菌。这一步骤叫做 ，所用的培养基又称为 。 （2）在酵母菌的纯化培养中，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落，在生态学上，一个菌落的全部酵母菌称为一个 。为了能反复利用，需要将纯化后并经过繁殖培养得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成凝胶珠，这一技术叫 。 （3）制作果酒时，将凝胶珠 加入到葡萄汁中，控制好发酵条件，10d后得到散发着酒香的成品。请你指出此过程的原理并写出其反应式。 （4）经过上网查阅资料，了解到我国利用酵母菌实现了重组乙型肝炎疫苗商业化生产，并进一步研究认识了这一技术的原理： ①利用酵母菌作基因工程受体大量生产疫苗，是因为酵母菌有 等特点。 ②检测酵母菌的DNA是否接上了目的基因，首先应根据DNA在不同浓度的 中的溶解度不同将酵母菌的DNA提取出来，并将一部分提取物用二苯胺检验，如果变 色，则证明是DNA；将另一部分提取物（DNA）放于缓冲液中，提供 、