六堡茶加工技术规程地方标准_印刷版_.pdfVIP

六堡茶加工技术规程地方标准_印刷版_.pdf

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ICS 67.140.10 X 55 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 479—2014 代替 DB 45/T 479—2008 六堡茶加工技术规程 Technical regulations of Liupao tea processing 2014 - 12 - 01发布 2014 - 12 - 30实施 广西壮族自治区质量技术监督局 发 布 DB45/T 479—2014 前 言 本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准是对DB 45/T 479—2008的修订。与DB 45/T 479—2008的主要不同之处为: ——对加工的地域作了明确规定; ——明确规定所用的茶叶品种; ——对加工工艺作部分修改。 本标准由梧州市质量技术监督局提出。 本标准由广西六堡茶标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位:梧州市质量技术监督局、广西黑茶(六堡茶)产品监督检验中心、梧州市农业 局、梧州出入境检验检疫局、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会。 本标准参与起草单位:广西壮族自治区梧州茶厂、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州中茶茶业有限 公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司、广西芊河茶业发展有限公司、 梧州市天誉茶业有限公司。 本标准主要起草人:卢本沛、杨柳、龙志荣、吴平、吴文亮、曹中环、韦宇宁、梁斯雅。 本标准参与起草人:何梅珍、苏淑梅、张均伟、吴启明、宋忠生、叶欣、骆刚、黄进达、谢加仕、 万翰轩。 本标准所代替的历次发行版本:DB 45/T 479—2008。 I DB45/T 479—2014 六堡茶加工技术规程 1 范围 本标准规定了六堡茶的加工要求,质量管理,产品标识、包装、运输、贮存等技术规程。 本标准适用于六堡茶的初制和精制加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GBZ l 工业企业设计卫生标准 GH/T 1070 茶叶包装通则 SB/T 10034 茶叶加工技 语 中华人民共和国主席令(1989)第22号 中华人民共和国环境保护法 中华人民共和国主席令(2009)第9号 中华人民共和国食品安全法 3 术语和定义 SB/T 10034 所确立

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