化妆品与洗涤用品生产技术教案第单元.docVIP

《日用化学品制造原理与工艺》教案（第 单元） 授课内容 计划学时 2 教学目标 重点 难点 教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、； 教学内容 肥皂水溶液的性质和制皂用的油脂 一、肥皂水溶液的性质 二、用于制皂的油脂 (一) 制皂对油脂的要求 1．相对密度(Density ratio) 2．凝固点(Solid point) 3．皂化值(Saponification number) 4．酸值(Acid number) 5．碘值(Iodine value) 6．不皂化物(Unsaponifiable matter) 二、用于制皂的油脂 （二）油脂的预处理 1．脱胶 2．脱酸 3．脱色 4．脱臭 第二节 皂基的制备 一、油脂皂化法制备皂基 (一)皂基制备的基本原理 皂化法是将油脂与碱直接进行皂化反应而制取皂基，可用化学反应式表示： （二）大锅皂化法 大锅皂化法是将油脂与碱在大锅中皂化， 然后再盐析，因此也称盐析法。盐析法制皂基的步骤如下： 1．皂化 2．盐析 3．碱析 4．整理 （三）连续皂化法 连续皂化法的主要原理基本与大锅煮皂法相似，分为由皂化、洗涤、整理三部分装置联合组成，是比较先进的皂化工艺。 1．皂化阶段 2．洗涤阶段 3．整理阶段 二、脂肪酸中和法制备皂基 中和法制备皂基比油脂皂化法简单，它是先将油脂水解为脂肪酸和甘油，然后再用碱将脂肪酸中和成肥皂，包括油脂脱胶，油脂水解，脂肪酸蒸馏及脂肪酸中和四个工序。 （一）? 油脂的水解 油脂水解后生成甘油和脂肪酸，其基本原理可用以下化学反应式表达： 1．无触媒热压釜水解法 2．单塔式连续水解法 （二）脂肪酸蒸馏 采用高真空连续化方式进行 （三）脂肪酸中和 利用酸碱中和原理制成脂肪酸皂 （四）油脂皂化路线与脂肪酸中和路线的比较 作业布置 1，6，11 肥皂和香皂－2 授课内容 计划学时 2 教学目标 重点 难点 教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、； 教学内容 洗衣皂和香皂的制备 一、洗衣皂的制备 （－）洗衣皂的组分 1．水玻璃 2．钛白粉 3．碳酸钠 4．荧光增白剂及色素 5．钙皂分散剂 6．香精 一、洗衣皂的制备 （二）洗衣皂的加工方法 1. 洗衣皂的加工工艺 填料、香精 ↓ 皂基 → 调和 → 冷凝 → 切块 → 干燥 → 打印 →装箱 → 成品 2. 洗衣皂的生产方法 （1）框板法 （2）真空干燥冷却法 二、香皂 （一）香皂应具备的性质 （二）香皂的组分 1、填料 2、多脂剂 3、杀菌剂 4、香精 5、抗氧剂 6、螯合剂 （三）香皂的生产工艺 由皂基生产香皂的工艺流程示意图: （四）其他品种的香皂 1．透明皂 2．浮皂 3．药皂 4．大理石花纹皂和条纹皂 5．复合皂 6．液体皂 三、皂类易存在的质量问题 (一)冒霜 (二)?酸败 (三)? 白点、花纹 (四)? 砂粒感 作业布置 12，14，15 肥皂和香皂－3 授课内容 3 透明皂的制备 计划学时 教学目标 重点 难点 教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 教学内容 按实训指导书步骤进行。 实训报告 3