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室研教主要内容主要介绍氨基酸肽和蛋白质的结构性质功第二章蛋白质的化学能以及蛋白质的结构与功能的关系还介绍了一些化基本技术如氨基酸的分离纯化多肽的人工合成生蛋白质的分离纯化鉴定等的室基本要求研了解蛋白质是生命的物质基础教第一节掌握氨基酸的结构和特点蛋白质是生命的物质基础掌握蛋白质的结构和重要性质化熟悉蛋白质结构与功能的关系生的室蛋白质是构成生物体的基本成分蛋白质具有多样性的生物学功能人研黄豆生物催化作用运动与支持作用细菌代谢调节作用控制生长和分化作用病毒几乎全是少量核酸外教免疫保护作用接受和传递信

室 研 教 [主 要 内 容] 主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、功 第二章 蛋白质的化学 能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍了一些

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