2003级生物化学中期考试题（卷）姓名学号.docVIP

2003级生物化学中期考试题（卷） 　　　　　姓名： 学号： 一、名词解释（2×5=10分） 1、蛋白质结构域 2、DNA的双螺旋结构 3、单糖的构型 4、两亲脂类 5、抗体酶 二、判断题（1×10分） 蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。（ ） 镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。（ ） DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。（ ） 如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。（ ） 麦芽糖和蔗糖都是具有变旋现象和还原性的二糖。（ ） 神经节苷脂与脑苷脂同属于神经酰胺糖脂。（ ） 决定酶专一性的是辅酶而不是酶蛋白。（　　　） 非竟争性抑制剂结合在酶的活性中心，使酶促反应的ＫＭ不变Ｖ增加。 一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。（ ） 维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。（ ） 三、填空（０.5×40=20分） 蛋白质是由___种__________按一定序列通过肽键缩合而成的具有特定构象并具一定生物功能的生物大分子。 某氨基酸α-氨基的解离常数PK1为9，侧链基的解离常数PK2为4.25。相比较 基团更易解离。 进行蛋白质一级序列测定时用 断开二硫键，然后用 烷基化防止二硫键的重新生成。 用三字缩写符号写出两种酸性氨基酸 和三种碱性氨基酸 。 指导蛋白质合成、转运氨基酸和形成核糖体的核酸分别是 、 、 。 糖蛋白分子中糖与蛋白质的两种连接方式一是 二是 。 鞘脂类包括 、 、 。 酶的四级分类制中把酶分为 、 、 、 、 、 六大类。 根据酶蛋白的组成酶可分为 、 和 。 必需基团包括 、 、和 基团。 酶的专一性包括 和 两大类。 VB1、VB2、泛酸、VB6、叶酸、VPP的辅酶形式分别为 、 、 、 、 、 。 羧化酶的辅酶为 ，脱羧酶的辅酶为 。 酶的抑制作用分为 、 、 。 四、选择题（10×1=15分） 热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（ ） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 核酸中核苷酸之间的连接方式是：（ ） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 按重量计，一纯酶含有1.65%的Leu和2.46%I1e，该酶的最小分子量为多少道尔顿？（Leu和I1e的分子量为131） A 6500 B 9500 C 13700 D 14250 E 27400 在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( ) A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于( ) A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是( ) A、7.26 B、5.97