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氏 名 棚 橋 伸 行 （ ） 研 究 分 野 所属学会等の名称 基礎医学、生物科学 日本薬学会、日本未病システム学会、日本栄養・食糧学会、生物試料学会 日本臨床検査技師会 担当授業科目名 食品学総論、食品各論、食品学実験、解剖生理学実習、食品分析学、食品学、生物学I、生物学II、 食べ物と健康、放射線同位元素検査技術学・同実習、健康食品概論、健康食品各論 教 育 上 の 能 力 に 関 す る 事 項 事 項 年 概 要 １ 教育の実践例、教育に関する評価等 授業の工夫 2009-現在 講義用のスライドとスライド中の重要な語句・文章等を抜いた資料を 作成し、その語句等を中心に図など用いて解説し学生の理解を高める. ２ 作成した教科書，教材，指導書等 健康食品学 ・第4版 2012 共著・山菊印刷・一般社団法人 日本食品安全協会編、棚橋伸行、長 村洋一、加藤亮二、他16 名：分担：疾患と病態解析. ３ 教育実践に関係がある実務経験 ・委員・ 講師等 一般社団法人日本食品安全協会 （旧健康食品管 2007-現在 日本食品安全協会 （旧健康食品管理士認定協会）の教育委員会委員と 理士認定協会）・教育委員会委員 して教育システムの構築を行っている. 職務上の実績 （学術団体や社会等における活動）に関する事項 事 項 年 概 要 １ 資格，免許，特許，受賞等 臨床検査技師免許 2006 厚生労働省，臨床検査技師名簿登録番号 第160166 号、 健康食品管理士 2007 一般社団法人・日本食品安全協会 （旧健康食品管理士認定協会），認定番号3900） ２ 学術 ・社会活動上の ・委員・講師・実務 経験等 第24 回生物試料分析学会年次学術集会 2014 集会運営委員 第3 回日本栄養改善学会・東海支部学術総会 2014 設営・運営委員 第1 回日本薬膳学会学術総会 2014 学術委員 第2 回日本薬膳学会学術総会 2015 学術委員長 研 究