嘉南药理科技大学食品科技系有机与保健食品检验.PDFVIP

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嘉南药理科技大学食品科技系有机与保健食品检验

20 12/06/25 OHC Lab. 嘉南藥理科技大學食品科技系 有機與保健食品檢驗實驗室 台南 市仁德區 二仁路60號 TEL (06)2664911-3227 / FAX (06)2667493 委託單位:青玉生物科技股份有限公司 報告書編號﹕ OHC 120613-F00 1A 台南市佳里區通興里東勢寮 1-1號 申 請 人:黃惠雄 送檢日期: 2012 年06月 13日 樣品名稱:牛蒡膠囊(綠原素) 報告日期: 20 12 年06月 25日 樣品描述 :有機牛蒡 委託檢驗報告書/TEST REPORT (本報告書不作任何商業推銷廣告用 ) 檢驗項目 (Item) 單位 (Unit) 結果 (Result) 方法 (Method) (1) 總熱量/Calories (Kcal/100 g) 247 計算法 (2) 粗蛋白/Crude protein (g/100 g) 13.54 CNS 5035 (3) 粗脂肪/Crude fat (g/100 g) 1.05 CNS 5036 (4)飽和脂肪 /Saturated fat (g/100 g) 0.05 AOAC 996.06 (5) 反式脂肪/Trans fat (g/100 g) 未檢出 AOAC 996.06 (6) 總碳水化合物/Total carbohydrate (g/100 g) 73.97 計算法 含膳食纖維( ) (7) 膳食纖維/Dietary fiber (g/100 g) 56.37 AOAC 991.43 (8) 糖/Sugar (g/100 g) 1.26 AOAC 980.13 (9) 鈉/Na (mg/100 g) 86.38 CNS 12869 (10) 灰分/Ash (g/100 g) 4.86 CNS 5034 (11) 水分及揮發 物/Water

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