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2017-07-13 发布于浙江
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10岁孩子都会做的拉面新方法简单易上手

10岁岁孩孩子子都都会会做做的的拉拉面面！！新新方方法法简简单单易易上上手手雪白的面团，筋道爽滑的拉条子，南北方的朋友了就会好喜爱呢这款简单上手又健康的民间拉面您一定会爱上【用料】：面粉：250克，水：125克，盐：1克，油：五克，【小贴士】：这个份量是两个孩子的量，可根据自家情况调整没有称的话就我图中的状态吧，要和到这种硬硬又柔韧的状态精确克度量是为了大家更能成功做出【步骤】： 1，面粉，水，盐，倒入盆中 2，混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟 3，面团分成四等份，每份分别揉匀，压扁，擀成图中厚度的圆片 4，盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，常温静置4小时以上，或者冰箱里冷藏过夜 5，松弛到位的面团非常有弹性和柔韧度，按这样的切法先拿一块面片切成条状，其余面片继续用保鲜膜盖好，防止干掉 6，切好的细长条，用手拿起一条拽住两端，匀力先慢慢往两边拉长，拉出合适的粗细即可。多拉几下就能找到感觉，我家孩子越拉越好玩 7，拉条子的同时烧上一锅水，面拉好了水也开了，下面进去，至于汤底和菜肉搭配，就根据各家口味自行搭配啦！ 8，放大了拉近了，依旧光滑圆润本文作者：创意之家