太空舱果木烤吧盈利模式汇总.pdfVIP

太空舱果木烤吧盈利模式 “太空舱果木烤吧”品牌隶属于北京味香情餐饮管理有限公司，公司集饮食营养学研究、 餐饮人才培训、餐饮设备制造为一体。公司成立“鱼一哥品牌运营管理总部”，总部位于北 京丰台区总部基地 （丰台科技城）。为保障品牌的运营和提升服务的品质，公司在上海、成 都、广州设有独立的品牌运营中心、培训中心、物流配送中心、售后服务中心，确保合作商 和门店运营无忧。 器皿变革之妙： 烹饪有变革：巨型太空舱，18 种美味，果木 烤，五分钟出品； 吃法很新颖：原生态石盘、水晶盛具，杯、盘、箸、盏，均含 “妙” 意！ 业态变革之妙： 烧烤店大变脸：店中央太空舱，吧台式就餐，色香味缭绕，“喵星人” 也喜爱！ 营销变革之妙： 互联网思维玩儿营销，食客变粉丝，参与是王道！ 差异化特色：【太空舱果木烤吧】三个 不” 之一：不得不来！ 【太空舱果木烤吧】，品牌时尚又吸引眼球，吃货们，猎奇也得来开开眼…… 之二：结构巧夺天工，不得不赞！ 太空舱同时烤制多种美味得多大肚量？ 店中央排烟如何化解？ 那么一个大家伙，如何运到店中？ 听人家说，这个大家伙，烤的东西既好吃，又养生，到底有 莫”门道？ ……？？？ 之三：太空舱店中央，不得不赚！ l 喵星人，遇怪事，不喽喽，岂肯罢休？ l 面对面吃烧烤，象酒吧吧台一般，怪哉、怪哉！ l 节约后厨1/3 的面积，节约2/3 的人力开支，克服餐饮 三高”，数钱数到手抽 ，老 板偷着乐吧！ 引领趋势，满足需求：烧烤模式烤吧台化，换种形式更精 彩！ 中华名厨，吕长海和他的小伙伴们， 通过多年行业积淀，遵循餐饮运营规律， 以巨型果木烤炉为核心，一炉烤尽天下美味， 经营成本更低、食客体验更爽，一炉烤熟财富香饽饽， 由于其炉形态酷似太空舱，故而命名为 【太空舱果木烤吧】！ 【太空舱果木烤吧】是， 以80、90 后，中等收入人群为核心顾客； 以满足朋友、情侣、家庭、同事人际交往需求； 满足国人爱面子又精于计算的普遍心理，客单价适中； 既确保餐厅利润，又不会让消费者囊中羞涩，确保 头光顾率； 的时尚烧烤品牌。 太空舱招牌美味，就是不一样！ 古法石烹，水晶盘烤鱼！ 烤鱼如此出品，才更有范儿…… 烤鱼全国火爆，但是现在的食客， 喜新厌旧”，太空舱和其它烤鱼的不同： 烤具不同：太空舱中烤，食客面对面，乐于参与的食客，也可以体验DIY 乐趣； 烤法不同：天外飞石烹，多种营养元素，渗入鱼骨； 盛具不同：水晶盘、 脸谱芝麻石，天然释放对人体有益的微量元素，自始至终确保温度，确保口感； 口味不同：18 种味型，再挑剔的食客也能满意而归，太空舱的烤鱼以 度”来衡量微型的微妙变化； 视觉不同：十二生肖高科技投射生日日期、星座物语天马行空、翻江倒海，哥卖的不是烤鱼，是食客期望 的情景； 当然食客感受肯定不同：同样卖烤鱼，价格适中，食客都大呼过瘾，因为创意 价！ 生意火爆，自是意料中的事……