ERP沙盘模拟报告概要1.doc

机械与精密仪器工程学院 工业工程综合训练—— 题目： 2016年月日 随着信息技术的飞速发展，企业的信息化已成为现在企业生存的必要条件，而ERP作为先进的现代管理工具，在现代企业信息化中得到了广泛的应用。ERP沙盘按照制造企业的职能部门划分了四个职能中心，分别是营销与规划中心、生产中心、物流中心和财务中心。各职能中心覆盖了企业运营的所有关键环节，是一个制造企业的缩影。在文中，概括地描述了企业的经营运作情况，企业的资金收支和应收款总体情况。关键字ERP，主生产计划， 目 录 1 模拟企业背景介绍 1 2 年度运营数据分析 2 2.1 按年度分析 2 2.2 按角色业务分析 3 2.2.1 公司总裁 3 2.2.2 营销主管 4 2.2.3 财务主管 4 2.2.4 财务助理 5 2.2.5 采购主管 5 2.2.6 生产主管 6 3 模拟过程遇到的主要问题和解决方法 8 3.1 广告费的投入问题及解决方法 8 3.2 营销策略问题及解决方法 9 3.3 贷款问题及解决方法 9 4 总结体会 9 5 人员的任务分工 10 1 模拟企业背景介绍 企业类型：乳制品生产行业 产品特点：一、液态乳。液态乳是用健康奶牛所产的新鲜乳汁，经有效的加热杀菌方式处理后，分装出售的饮用牛乳。1、普通牛奶。以合格牛奶为原料，不加任何添加剂而均质杀菌加工成的鲜奶，各项指标符合国家标准关于巴氏消毒牛奶或灭菌乳的规定。2、强化牛奶。在新鲜牛奶中添加多种维生素、微量元素和或其他营养配料，以增加牛奶的营养成分为目的的产品。?3、花色牛奶。在新鲜牛奶中添加咖啡、可可或者各种果汁及食用香精等原料，风味和外观上和普通牛奶都有较大差别。4、高脂或高蛋白牛奶。通过浓缩或添加稀奶油、浓缩乳蛋白等提高产品中脂肪或蛋白的含量，使得产品营养物质更丰富，口感更香浓的产品。5、复原乳。是指以全脂奶粉、浓缩奶、脱脂奶粉和无水奶油等为原料，经混合溶解后，制成与牛奶成分相同的饮用乳。液态乳按包装式样分类，可分为玻璃瓶装消毒牛乳、塑料瓶装消毒牛乳、塑料涂层的纸盒装消毒牛乳、塑料薄膜包装的牛乳、多层复合纸包装的牛乳。一般液态奶主要分为巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳。巴氏杀菌乳的特性：需冷藏，新鲜、营养、健康。超高温灭菌乳的特性：无需冷藏，饮用方便，便于携带，保质期长30天～8个酸乳凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，从而使成品因发酵而保留了凝乳状态。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶即属于此类型。?搅拌型酸奶是将发酵后的凝乳在灌装前或灌装过程中搅碎，添加或不添加果料、果酱等制成具有一定黏度的奶油样制品。消费者还会接触含乳饮料，含乳饮料主要分为中性乳饮料和酸性乳饮料。而酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色调香而制成的饮用牛乳饮料。它的发酵型乳饮料是指含以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性的乳酸菌饮料。调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。但产品中的蛋白质含量都在0.7%以上。口味独特，具有特殊的滋气味，易于人们接受，保质期较长。近年来，人们消费乳制品的意识不断增强，加之国家积极倡导人们消费乳制品，乳制品成为人们日常生活中一种重要的营养食品，乳品行业也成为我国新兴而又极具发展潜力的食品行业，被社会公认为朝阳产业。因此，乳制品生产企业必须认真研究分析乳制品市场，把握乳制品生产、消费现状及发展趋势，确立正确的企业战略决策，更好地满足消费者对乳制品的需求。?　　2 年度运营数据分析 2.1 按年度分析 运营数据的汇总分析 表1 第二年 第三年 第四年 第五年 第六年 收 益 力 毛利率 60.00% 60.53% 61.90% 60.61% 55.65% 利润率 -32.00% -15.79% 20.63% 19.70% 18.26% 总资产收益率 -4.65% -1.67% 15.04% 13.86% 21.26% 净资产收益率 -17.39% -15.00% 24.53% 19.70% 24.14% 成 长 力 收入成长率 13.64% 52.00% 65.79% 4.76% 74.24% 利润成长率 33.33% 25.00% 316.67% 61.54% 净资产成长率 -14.81% -13.04% 32.50% 24.53% 31.82% 安 定 力 流动比率 2.00 3.15 3.60 3.85 14.00 速动比率 2.00 2.00 2.54 2.35 14.00 固定资产长期