有机草莓种椊研习讲座-渔农自然护理署.PDF

有 漁農自然護理署 機 作物科 小 南 瓜 種 植 2010 南瓜 葫蘆科一年生蔓生草本植物 食用南瓜有三種： 1. 中國南瓜(南瓜) Cucurbita moschata 2. 印度南瓜(笋瓜) Cucurbita maxima 3. 美洲南瓜(西葫蘆) Cucurbita pepo 夏南瓜Summer squash 冬南瓜Winter squash 栽培價值 • 種類多，對環境適應力强。 • 栽培方法簡單，可耐粗放式管理。 • 生產成本低，產量高。 • 成熟的南瓜很耐貯藏，可延長市場供應。 • 用途廣，可供煮食及加工，且具健療價值。 食用價值 • 含很多澱粉及糖分，食後有飽食感。 • 含豐富纖維素、礦物質及維生素等有益健康的物質。 • 經常食用南瓜，對治理糖尿病及心臟病有幫助。 • 南瓜籽具有預防攝護腺腫大之功效。 栽培條件 環境習性 • 中國南瓜喜温暖乾爽的氣候 。 • 印度南瓜及美洲南瓜喜涼爽的氣候。 • 南瓜屬的栽培品種均喜愛日照充足的環境。 • 在低温及短日照下，雌花較雄花早開，結果困難。 • 本地九月至翌年三月都適宜播種，因不同品種而定。 栽培條件 土壤條件 • 對土壤條件要求不高，以砂質壤土及排水良好為最適宜。 • 栽培土基肥要充足，再於生長期間追肥。坐果期間不宜過 多氮肥。 • 栽培土含適量水分便夠。坐果期間不宜過濕。 栽培條件 注意事項 • 開花期遇陰雨或施氮肥過多 ，會引致植株落花 、落果或徒長 。 • 注意霜凍 。 • 避免連作 。 • 幼果發育期間 ，易受瓜實蠅侵害。 種植小南瓜 播種育苗 南瓜種子 播種後3 ~ 5 天發芽 穴盤育苗 種植小南瓜 定植 株行距為 2 呎x 4 呎(直立式) 4~ 5 呎x 4 呎(匍匐式) 幼苗長到2~3 片真葉時便可進行移植 每斗種可種約 700 株 (直立式) 350 株 (匍匐式) 移植後植株恢復成長 種植小南瓜 直立式生長 • 插竹讓株蔓攀附生長 • 採取三蔓整枝 株行距為 2 呎 x 4 呎