1－1细胞与生物体.pdf

1－1細胞與生物體 前言 一、組成生命構造的最基本單位－細胞 二、發現者：十七世紀虎克利用自製的複式顯微鏡觀察軟木塞切片 三、細胞學說：生物皆由細胞及其衍生物組成（十八世紀許旺＆許來登） 四、原核生物（無細胞核、DNA裸露，如：細菌、藍綠藻）vs. 真核生物（植物、動物、原生 生物、真菌） 細胞的構造 一、細胞膜(Fluid－Mosaic Model) 1.組成：磷脂－蛋白質及少量醣類＆膽固醇構成 磷脂－脂雙層 蛋白質－通道蛋白或攜帶蛋白鑲崁 醣類－附於磷脂或蛋白質(當為辨認用，例如：ABO血型) 膽固醇－穩固細胞膜 2.特性：動態－可應用於顯微注射＆細胞融合 3.功能：區隔細胞內部與外在環境 控制物質進出細胞 選擇性膜 二、細胞質 1.組成：內有許多行使特殊功能的小構造（胞器） 胞器 —使各種化學應能同時在很小空間進行互不干擾、提高效率 —粒線体、葉綠体、溶體、液胞、內質網…..等 胞器介紹： ＊植物細胞與動物細胞均有的構造 粒線體：雙層膜構成 細胞內行呼吸作用的場所 製造ATP之處(ATP為生物體最直接的能量來源) 代謝率高的細胞數量多（ex:心肌細胞） 含DNA和核糖体，可自製少量本身所需的蛋白質(與電子傳遞鏈有關的蛋白) 高基氏體：數個膜狀扁囊組成 含特殊的酵素系統，形成分泌物(ex：消化酵素、激素) 腺細胞內發達 液 胞：動物細胞較小（ ex:草履蟲的伸縮泡、變形蟲的食泡） 植物細胞較大，其中充滿水、無機鹽類、醣類、蛋白質及其他物質 維持細胞形狀 內質網：由膜摺疊而成的扁平囊狀構造 常與細胞膜及核膜相連，協助細胞內物質運輸 RER—附有細小核糖体(RNA+蛋白質)，為合成蛋白質處 SER—合成脂質、在肝細胞中可參與解毒 核糖体：附著於內質網（RER）或游離於細胞質 呈小顆粒狀，可合成蛋白質 ＊動物細胞特有的構造 中心粒：圓柱狀，位細胞核附近 由微小管組成 與細胞分裂，動物鞭毛和纖毛形成有關 溶 體：分解大分子物質(ex：蛋白質、脂質、醣類) 細胞內的自殺袋(cellular suicidal bays) 白血球分解細菌 老化胞器分解/胚胎發生過程（蝌蚪－蛙） ＊植物細胞特有的構造 葉綠體：雙層膜的包器，由曩狀膜和基質組成 囊狀膜—可相疊成葉綠餅、含光合色素捕捉光能、光反應進行處 基質－內含酵素，進行暗反應、含DAN和核糖體可合成少量自身所需的蛋白質 細胞壁：細胞膜外層構造，纖維素構成 具保護及維持細胞形狀的功能 原生質絲：位兩相鄰細胞，細胞間養分和訊息交流管道（連通兩植物細胞的構造） 三、細胞核 1.組成：核膜、核仁和染色質 A.染色質—去氧核糖核酸（DNA）＋蛋白質（DNA纏繞蛋白質而成） —DNA含遺傳訊息的基因（DNA與gene的關係） —細胞分裂時會形成染色體 —每種生物的染色體數不同（ex：人23對；果蠅4對；稻12對） B.核膜：兩屬膜構成，上有核孔。 C.核仁：裝配核糖體 胞器比較 一、雙層膜－粒線體、葉綠體（only plant） 二、規則單層膜－溶體（only animal）、液胞 三、不規則單層膜－內質網、高基氏體 四、非膜狀構造－核糖體、中心粒（高等植物無） 五、含DNA的胞器－細胞核、葉線體、粒線體 1－2細胞的生理 原生質的組成 一、水 1.維持生命所必需 2.佔人體重量70%（水母為 95% ） 3.最佳溶劑－易於運輸及化學反應 4.比熱大，利於維持生物體溫恆定 5.生物體各構造含量不等（ex：種子、花粉、骨骼－少；腦－多） 二、醣類 1.能量來源（ 4