茄子这样做,比肉更好吃!全家人都爱吃.pdfVIP

茄茄子子这这样样做做，，比比肉肉更更好好吃吃！！全全家家人人都都爱爱吃吃 茄子营养丰富、食用价值高 你还在做红 茄子 试试这些菜式吧！ 任何一道都能满足全家人所有的欲望 1 酿茄子 材料：茄子、鱼肉、葱、盐、糖、油、蒜、蚝油步骤：1.鱼肉剁碎，葱、蒜切末，适 量的盐和糖，搅拌均匀。 2.茄子切成块，用两块茄子夹着一层肉馅。 3.热锅入油，放入酿好的茄子，中火煎熟。 4.茄子起锅后，放入蒜末，再加入适量蚝油和清水，煮3-4分钟。 5.最后将酱汁浇在茄子上，就大功告成啦。2炸茄子 材料：茄子、鸡蛋、面粉、面包糠、油步骤：1.将茄子切成方块，也可以切成圆形。 2.鸡蛋打成蛋液备用。3.切好的茄子先蘸点蛋液，然后放进面粉，最后再裹一层面包 糠。 4.把茄子放进油锅中炸，大约5-10分钟后就完成啦。 5.油炸茄子跟番茄酱搭配，很开胃哦。3芝士 茄子 材料：茄子、芝士、番茄酱步骤：1.茄子切成块 2.给茄子的表面刷一层油。 3.在烤盘里，先放进茄子铺满一层，再加芝士，再加一层茄子，最后在表面加入番茄 酱。 4.烤箱预热，再放入烤盘，15分钟左右就可以出炉啦。5.每个人的烤箱都不一样，温 度和时间可以自己控制哦。 4茄子披萨 材料：茄子、番茄、番茄酱、芝士、油步骤：1.茄子切成块，番茄切丁。2.烤盘上先 刷一层油，再将茄子放入。3.在茄子上涂一层番茄酱，再加一层芝士，最后加菠菜和 番茄。 4.烤箱预热，再放入烤盘中火烤15分钟。5.当然，茄子也可以切成长方块。 5粤式茄子煲 材料：茄子、猪肉、咸鱼、葱、蒜、姜、酱油、糖、油步骤：1.葱、蒜、姜且末，咸 鱼切成小块，猪肉切成块，茄子切成条。 2.用热油煮茄子，大约5分钟。 3.热锅入油，放入葱、蒜、姜爆炒1分钟。 4.加入猪肉和咸鱼，炒5分钟。 5.加入茄子、酱油、糖、葱花和清水，继续炒3分钟，然后大火收汁。 6 油煎茄子 材料：茄子、葱、油、大蒜辣椒酱 步骤： 1.茄子切片。 2.热锅入油，放入茄子，直至煎熟。 3.最后洒上葱花，蘸着大蒜辣椒酱，就是一道很好的下饭菜。 本文作者：小云美食