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组织禀赋与农业标准化采用——基于辽宁省蔬菜种植户的调查.pdf
组织禀赋与农业标准化采用
——基于辽宁省蔬菜种植户的调查
◎吕 杰 刘云茹
摘要:本文基于辽宁省五县市蔬菜种植户调研数据,利用Logit回归模型实证分析了影响菜农实施标准化生产的重
要因素。研究发现,年龄、组织禀赋、种植规模、种植方式和标准化认知对菜农实施标准化生产行为具有重要解释作用。
研究重点关注菜农组织禀赋对其标准化生产行为的影响并据此提出通过支持与鼓励发展各类农业中介组织,带动单个农
户实施标准化生产活动的农业标准化新的路径选择。
关键词:组织禀赋;农业标准化;蔬菜种植户;影响因素
一、问题提出与文献回顾 理论分析基础上,利用相关数据进行实证检验,并重点考察
标准化生产是提高农产品质量安全的根本途径,也是促 了农户个体特征(王芳,2007;张复宏等,2013;陈昌洪,
进农业转型与现代农业发展的重要手段。近几年来,国家高 2013)、农户对标准化的认知(王芳,2007;张复宏等,
度重视农业标准化发展,已初步形成了国家标准、行业标准
和地方标准组成I勾农业标准体系;农产品“三品一标”发展 宏等,2013;娄旭海,2008)等因素对农户标准化生产行为
迅速,经认证产品的年产量已占同类农产品商品量的40% 的影响。这些研究无论是理论层面的分析,还是利用相关数
左右,认定的种植业产地占全国耕地45%以上。蔬菜是城 据的实证分析,对于解释农户标准化生产行为具有非常重要
乡居民生活必不可少的重要农产品,近年来,我国蔬菜生产 的理论和政策启示意义,但上述研究也存在着研究结论不一
持续稳定发展.2013年种植面积已达3.08亿亩,总产量达到
致等问题。本文则试图给出另一种解释,是否进行标准化生
706亿吨,成为我国第一大农作物。自2001年全国无公害食
产作为农户的一种个人选择行为,更多可能是农户在权衡标
品行动计划实施以来,蔬菜质量安全水平得到一定程度提高, 准化成本和收益后作出的决策结果,与其在生产中面临的技
据农业部农产品质量安全监测显示,蔬菜农残监测合格率稳 术、市场等风险有很大关系,而提升农户的组织化水平对于
定在95%以上,蔬菜商品化处理率已提高到40%左右。但其风险抵御能力的提升有十分重要的正向作用。为此,本文
蔬菜质量安全隐患仍然突出,尽管蔬菜生产标准体系已初步 将基于农户个人的组织禀赋等相关数据,通过控制农户年龄、
建立,标准化生产推进力度不大,实际生产中采标率低,产 受教育程度、生产特征等因素来计量分析菜农组织禀赋与其
地环境监测、农药、化肥等投入品环节监管不足。因此,如 标准化生产选择间的关系,并以此来确定影响菜农标准化生
何在保障供给的前提下全面提高蔬菜安全水平已成为政府、 产行为的重要因素,为理解农户标准化生产行为提供新素材。
学者和广大消费者共同关心的重大现实问题。 二、理论分析与研究假说
那么,哪些因素会影响农户标准化生产行为呢?对此, 微观经济理论认为,菜农是否选择标准化生产是其在
目前已有不少相关领域的学者进行过探讨,并着重从理论分 自身禀赋及相关资源约束下的理性选择,是其在充分权衡实
析与实证检验两个方面进行研究:在理论分析上,部分学者 施标准化的成本和收益后的最优决策。农户实际标准化生产
借鉴相关经济学经典理论对不同主体实施标准化的影响因素 的过程需要经历标准化信息获取与了解、标准化生产技术规
进行分析,如高国盛等(2010)构建农业标准化生产的微观程的学习与应用、新型农业投入品的购买与使用、标准化农
产品的销售等环节,在菜农实施标准化生产过程中,依托
决策模型、朱慧敏等(201I)借鉴纳什均衡模型、江应松等
(2008)运用农户选择模型等分析物质资本、人力资本、土其所拥有的组织禀赋可以降低实施成本,增加标准化生产收
地规模、政府补贴等对其标准化决策的影响。部分学者则在 益。组织禀赋是指农户的家庭成员及整个家庭所拥有的组织
※基金项目:辽宁省软科学研究重点项目(2012401004)
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