灵芝漆酶活性的测定及其产漆酶条件的优化.pdfVIP

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2017-07-06 发布于北京
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灵芝漆酶活性的测定及其产漆酶条件的优化.pdf

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灵芝漆酶活性的测定及其产漆酶条件的优化.pdf

3102008,V01．29,No．03 良晶科学 ※生物工程灵芝漆酶活性的测定及其产漆酶条件的优化陶君1，马爱民··宰，郭爱玲I，王慧杰2，曾兴波1 (1．华中农业大学食品科技学院，湖北武郑州牧业工程高等专科学校生物工程系，河南郑州450011) 摘要：从测定漆酶活性的几种常用方法中，筛选出一种快速、稳定的灵芝漆酶测定方法；在基础培养基中加入0．04％愈创木酚，通过测定显色圈直径检测漆酶的活性；同时利用单因素分析和正交试验确定了灵芝的最适产漆育及其漆酶的工业化生产提供了一定的参考。关键词：灵芝；漆酶测定；单因素分析；正交试验 DetectionofLaccase and of onLaccaseProduction Conditions Ganodermaluck／urn ActivityOptimization by TAO Junl，MAAi—minl，宰，GUO Hui-jie2，ZENGXing—b01 Ai-lin91，WANG ofFoodScienceand (1．College Technology，HuazhongAgriculturalUniversity，Wuhan430070，China； of ofAnimal 45001 2．Department 1，China) Bioengineering，ZhengzhouCollege HusbandryEngineering，Zhengzhou Abstract：AandstablemethodforlagcascinGanodermaluc／dumWaSscreenedfrom rapid assay severaldifferentmethods： the oflaccaBcwasdetected tothemillilnulninlodium diameters activity and the ofcolored byadding0．04％gt珀aacol assaying conditionsforlaccase WCIcobtainedthemeansof factor and optimal production rings；Meanwhile，the by single analysis method：maltoseexUact value 6，oCu2+0．5 25℃。Theseresults orthogonal 3％，yeast 0．25％，pH retool／L,culturetemperature Can somereferencesforthe ofG．1uc／dumandindustrializationofi协laccase provide breeding production, words：Ganodermalucidum：laccasefactor test Key