经常吃鸡的你是不是忘了鸡内金这个重要部位,千万别扔用处非常大!.pdfVIP

经经常常吃吃鸡鸡的的你你是是不不是是忘忘了了鸡鸡内内金金这这个个重重要要部部位位，，千千万万别别扔扔用用 处处非非常常大大！！ 在小的时 ，我们家里喂了一些小动物，比如鸡啊猪啊什么的，但是令我感到惊奇的 是，鸡在吃粮食的时 ，也会吃一些石子进去，当时就在想，这鸡吃了石子会不会导 致鸡胃出问题呢？可是一直观察了好几天发现那鸡居然啥事儿没有。 后来，到了年关的时 ，就杀了一只鸡，准备过年吃的。在杀鸡的过程中，我也仔细 看了一下鸡的胃，却发现它的胃里面有一层金黄色的角质内壁，是不规则的长椭圆形 的片状物，有明显的波浪式皱纹，晾干后，质薄脆，易折断，断面呈胶质状，有光 泽。一看到这个，就觉得此物并非俗物，说不定就是一个大有作用的东西。 后来才知道鸡胃上的那一层角质内壁，原来叫鸡内金，是一味良药。说到这里，有人 也会说，鸡有内金，那么鸭和鹅是否也有内金呢？鸭和鹅虽然也有内金，但是效果却 远不如鸡内金。鸡内金又有内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋等别称，是雉科动 物家鸡的干燥沙囊内壁。 鸡内金是一味很好的中药，味甘性平，归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食、涩 精止遗、通淋化石等作用；适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石 淋涩痛、胆胀胁痛等症；一般用量为3 ～9g。 鸡内金的作用比较多，但消食化滞应该排第一。鸡内金是鸡胃的内膜，消食的力量很 强，比如在 《滇南本草》中曾这样记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大 筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良 等症。 鸡内金不仅化食消滞的作用比较好，在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金味甘性 平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功能，能够帮助中焦运化升降，对于脾胃虚弱所致 的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。 记得以前拜访一位老中医的时 ，他曾用鸡内金来治疗小儿遗尿，刚开始觉得不可思 议，后来在翻阅本草著作的时 发现，这种用法是对的。在 《本草备要》中记载，鸡 内金“甘平，性涩”，而 《本草经疏》又记载，“其气通达大肠、膀胱二经”，味甘可以 补益升提，性涩可以收敛固涩，入大肠、膀胱二经，就能分清泌浊、摄约膀胱，有固 涩止遗的作用，可用于遗尿、遗精等症。 鸡内金还有利尿通淋的作用，尤其是对于膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂 石，而导致的石淋之症。而这一作用，还是受到 《医学衷中参西录》的启发，书中说 道：“鸡内金，鸡之脾胃也…… 中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”所 以用鸡内金通淋利尿，削坚化石，就可让砂石去除，水道通达，尿液流畅，疼痛可 止。 本文作者：生活速递