王辉明台中荣民总医院大肠直肠外科主任.PDF

飲食與健康 王輝明 台中榮民總醫院 大腸直腸外科主任 有關健康長壽的知識 大多數人 一知半解 1908諾貝爾獎得主 梅奇尼可夫的健康名言 蘇聯細菌學家，乳酸菌之父，發 現乳酸菌對人體健康有益，可延 長人類壽命。 死亡從大腸開始 (death begins in the colon) 1954諾貝爾化學獎 +1962諾貝爾和平獎得主 林納鮑林的健康名言 • 任何疾病的起因均 來自礦物質的缺乏 1999年諾貝爾生理及醫學獎得主 Dr. Gunther Blobel的健康名言 醣質營養素 不足許多疾病的根源 為何住在維爾卡邦巴的人 可以如此健康長壽？ 目前全世界平均每 130萬 人中才有一人大於 100歲  長壽村之定義：平均每3000人中有一人大於 100歲 世界第一長壽村維爾卡邦巴(Vilcabamba) 平均每64人中有一人大於100歲 世界第一長壽村 維爾卡邦巴(Vilcabamba)  南美洲厄瓜多爾的安地斯山區維爾卡邦巴 世界第一長壽村 維爾卡邦巴(Vilcabamba) 國家地理雜誌 1973年曾報導105歲還可以當爸 爸，狗都可以活到 37歲 生機飲食有益健康  英國 Dr. Norman Walker博 士提倡生機飲食  不吃動物性食品與人工干擾 或污染（如：農藥、化學肥 料、化學添加物、輻射線） 的食品。 只吃以最天然方式生食或熟 食新鮮、有機、潔淨的食物 (1866-1985) Eden Hot Springs, Arizona 泉水可以治病 Mystic Creek 捷克 瑪麗安蘭澤 Marianske Lazne 溫泉治百病 Ferdinands Spring 費迪南德溫泉 Forest Spring 森林溫泉 用於治療骨骼疾病和呼吸道疾病。 Ambroses 溫泉 Carolines Spring 溫泉 享譽世界的溫泉， 許多文獻早已寫下 關於它的化學，藥 理和水文特徵。 克禮若婓溫泉Cross Spring 可以促進健康的礦石 是什麼作用機轉？  紫水晶 Amethyst 日本白炭（備長炭）  麥飯石  活磁 (liven china)  天珠  天青石  鍺鈦項圈鍺  鈦晶 1972東京大學 光岡知足 博士 研究山梨縣棢原長壽村 東京老人 = 1 億Bifidus菌數 /1公克糞便 棢原老人=10-100億Bifidus菌數 /1公克糞便 新谷宏實 醫師 日本醫學博士胃腸內視鏡權威