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匙吻鲟在我国北方地区养殖前景分析 夏艳 洁 王教玉 夏克立 张安莲 吉林农业大学 吉林省水产技术推广总站 吉林鸭绿江上游国家级 自然保护区管理局 吉林农业大学 匙吻鲟(Polyodonspathe)是目前世界上匙吻白鲟 长鄂，形似鸭嘴的长吻约 占全长的1／3，故此得名。 科仅存的两种之一。该鱼为纯淡水性生长较快的大型名 体表光滑，呈灰黑色，腹部为白色，有少量的鳞片， 贵珍稀经济鱼类。原产于美国密西西比河和密苏里河 位于侧线和背鳍之间及胸鳍周围，鱼体中有一条细 等流域。 长的软骨 (无肌间刺)，从头部后端一直延伸至尾鳍 一 ， 匙吻鲟的生物学特性 上端 。 1．形态特征 2．生长 匙吻鲟的头部前方，口的上端有 1个长而扁的 该鱼生长快，鱼种当年6Y]至10)1全长可达50cm一 3．水体消毒：养殖前期每20天左右用30毫克 ／ 2．水稻增产、增效。 升生石灰或0．3毫克 ／升二溴海因消毒处理水质，中 “大垄双行、边行加密”的稻田种养模式，可实现 后期每l0一l5天用30毫克 ／升生石灰或0．3毫克 ／升 水稻增产42．7千克。所生产的水稻无农药污染，为 菌毒双效宁交替使用对水体消毒。用药后5～7天泼洒 有机水稻，价格比市场价高出0．30元 ／千克，单水 5—8毫克 ／升光合生物菌调节水体。 稻一项，可亩增效 261元。 4．每次蜕壳前一周在饵料中添加蜕壳素，并通过 3．河蟹规格大、病害少、效益高。 加水、换水、打循环水来防止蜕壳不遂症的发生。 稻 田养蟹的规格和质量明显提高，可实现亩增效 5．在饵料中添加2％生物菌或定期添加大蒜素，能 益270元左右，实现了稻蟹双丰收。 有效防止肠道疾病的发生。 4．降低成本，增加效益。 6．在高温季节，养殖的中后期，投饵量大， 每亩减少成本55元，包括稻田除草剂等农药及 每周对边沟、投料点用0．4毫克 ／升菌毒双效宁进 化肥成本10元，蟹种放养量减少1．5公斤，节约成本 行消毒。 45元 。 7．每亩放鲢鳙鱼夏花100尾，具净化和改良水质作 5．建立了稻田生态平衡的新模式。 用，达到生态防病效果。 稻田种养，以稻作为主，兼营虾蟹饲养和蔬菜种 六 ，结论 植，实现稻、蟹、菜三丰收，它们既互相促进、互相依 稻 田种养新技术是在稻 田中开沟溜饲养蟹 赖、互相制约，又保持稻田的生态平衡。这种 “一水两 (鱼)，其挖出的泥土可用来加宽加高田埂，利用稻 用、一地双收”的种养新模式，改变了以往发展缓慢的 田湿地种植蔬菜 (黄豆)，使水稻种植与水产养殖、 传统模式，提高了稻田的经济效益、社会效益和生态效 蔬菜种植结合起来，组成稻、蟹 (鱼)、菜多元化 益，为稻田养蟹新技术向标准化、规模化方向发展奠定 的复合生态系统。其综合效益极为明显： 了扎实基础。 1．调整农村产业结构、增加农民收入。将水产 (在技术研究与论文完成过程中上海水产大学王 养殖业引入种植区，不仅改变了农村的经济结构，而 武教授给予 了精心指导，特此表示感谢 !) 且增加稻田的经济效益，稳定了农民种粮积极性。 84 (dpr--m2Ki=)2006年第6期 60cm，体重可达0．50．9kg；第二年全长可达60cm一 包装)，鱼籽酱250美元 ／kg以上，熏鱼制品70— 70cm，体重可达0．8—1．5kg，达到商品规格。匙吻 80美元 ／kg，观赏鱼全长15—20cm，每尾可售30— 鲟最大个体全长 1．8m左右，体重83kg以上。