第七章 能量代谢与体温-kang.pptVIP

不感蒸发：水分直接透过皮肤黏膜汽化散热的方式。 发汗：也称为可感蒸发，是汗腺的主动分泌活动，是环境温度高于体温时的机体唯一有效的散热途径。 蒸发散热 每1.0ｇ水蒸发可带走热量2.43KJ 不感蒸发：呼吸道和皮肤 量：1L/天；不可控制 影响因素：活动、发热、婴幼儿→↑ 临床上给脱水病人补液时应考虑到不感蒸发 发汗（可感蒸发）：汗腺 ① 35℃以上时的唯一散热途径 ② 影响因素：温度、湿度、风速，劳动强度 汗的成分： 汗腺 大汗腺：腋窝、外阴等处。 能力：手掌、足底 额、手背 四肢 躯干 小汗腺 分布：手掌、足底 额、手背 四肢 躯干 水分：＞99％ 固体：＜１％ 大部分为NaCl 其余为KCl、尿素、乳酸等 主动分泌 低渗液 （全身皮肤） 主动分泌 低渗(0.3%NaCl) Na+ Clˉ 等渗(0.9%NaCl) 机体大量出汗 高渗性脱水 醛固酮 温热性发汗 温热刺激时，反射性引起汗腺分泌，意义在于蒸发散热，调节体温。 温热 刺激 血 温? 皮肤温觉 感受器 下丘脑 发汗中枢 交感胆 碱能纤维 汗腺 分泌 全身 小汗腺 精神性发汗 当情绪激动或精神紧张时，反射性引起汗腺分泌。 常见于手、足、前额和腋窝等，与体温调节无关。 情绪激动 精神紧张 大脑皮层 发汗中枢 交感肾上 腺素能纤维 手、足、前额、 腋窝汗腺 汗液分泌 温热性发汗 精神性发汗 汗腺 全身绝大部分汗腺分泌(手掌、足跖除外） 手掌、足跖、前额和腋窝等部位汗腺 神经支配 交感神经的胆碱能节后纤维 肾上腺素能神经纤维 刺激 温热刺激 情绪激动或精神紧张 意义 加强散热，对体温调节有重要作用。 与体温调节无关，可能与湿润手掌和足跖，增加摩擦力有关。 3.散热调节 调节皮肤血流量 调节汗腺分泌 皮肤血流量：热环境下：交感神经紧张度↓→小动脉舒张→A-V吻合支开放→皮肤血流量↑→散热↑冷环境下：相反 三、体温调节 自主性体温调节 人和恒温动物在体温调节中枢的控制下，通过增减皮肤的血流量、发汗、战栗等生理调节反应，调节产热和散热过程，使体温维持在相对稳定的水平的过程。 行为性体温调节 人和动物（包括变温动物）在不同环境中采取不同的姿势或行为而维持体温的过程。如，加减衣着，肌肉寒战，跑步等行为。 (一)温度感受器 存在部位： ①外周温度感受器：游离的神经末梢 皮肤、黏膜、内脏等。冷、热感受器 ②中枢温度感受器：神经元 脊髓、脑干网状结构、下丘脑 视前区－下丘脑前部（PO/AH区）中的冷敏、热敏神经元。 三、体温调节 (二) 体温调节中枢：下丘脑PO/AH 为什么正常人体体温能维持在37oC左右？ （三）调节机制：调定点学说 体温调节过程 调定点 调定点 调定点 有人幻想和设想：有朝一日，科学家将光合作用机理搞清楚，并将植物光合作用的全套基因转移到人的头发中，在头发中模拟光合作用的过程，那么，只要在人的头上撒点水、再晒晒太阳，在头发中便完成了二氧化碳加水合成葡萄糖的过程，葡萄糖从头发中输送到人体的各部分，吃饭的历史使命便可宣告结束了。 活细胞是一个微小的化学工业园 机体能量的来源与去路 3.致热原引起的发热是调定点重调定(resetting)而上移的结果： 热敏神经元?温度反应阈值?(37?39℃, 斜率变小)?散热反应推迟。 致热原? 冷敏神经元?温度反应阈值?(37?39℃, 斜率变大)?产热反应提前。 两类神经元活动的共同作用?调 定点上移(39℃)。 复习思考题 名词解释：食物的卡价、食物的氧热价、呼吸商、食物的特殊动力效应、基础代谢率 哪些因素影响能量代谢？ 测定基础代谢率时应注意哪些问题？如何判断基础代谢率的高低？ 机体在安静时和在肌肉活动时主要产热器官是哪些？机体通过什么方式增加产热量？ 试述机体的散热过程及其调节 正常体温有哪些生理变动？　 当环境温度为37℃时，体温怎样维持恒定？　 * 生命的存在要靠能量,生物本身不能创造新的能量。几乎所有地球生命所需要的能量都来自太阳。 * 20.85 3.双标记水法(doubly labelled water,DLW) 是一种测定人体在日常生活和工作环境中自由进行各种活动的总能量消耗量的测量方法。 基本原理是：受试者摄入定量的双标记水（2H218O）后，当它们在体内达到平衡时，2H参与H2O的代谢，反映H2O的代谢率；18O参与H2O和CO2的代