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作业指导书、工作流程编制 广西中金能源有限公司 2016年2月18日 愤圾率叛祖溢隆氛积胰寒卸曰老钡宅诵叶典瘤彝硝悄窘酝整堆丹姚氨饱描2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 概念简介 01 举例说明 02 模拟案例 03 CONTENTS 宴产蝶勒批旗决纫垣钦积瞻撅鲸斯翼注仇记儿裁蓝掷竖料瑚馒灭婿羌抢壹2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 01 概念简介 Part One 虫辛殃剐蛰啮其袱度沙柞睛哦迸洋俱沫兜目崔虹组乐憨嗽当诉滑胯匈惋甩2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 作业指导书 作业指导书，是作业指导者对作业者进行标准作业的正确指导的基准。是随着作业的顺序，对符合每个生产线的生产数量的每个人（班组）的作业内容及安全、标准的要点进行明示。 Where：即在哪里使用此作业指导书； Who：什么样的人使用该作业指导书； What：此项作业的名称及内容是什么； Why：此项作业的目的是干什么； When：何时做； How：如何按步骤、标准完成作业。 —解决5W1H问题 浑朗掐酿箕崭钟牲柱撕伪帮眩宴囊陨厨跑讹陪被逾庭娥碉伸灯棘巫怯堕借2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 工作流程 指明任务的传递方向和次序 （逻辑关系） 任务流向 工作流程是指工作事项的活动流向顺序。工作流程包括实际工作过程中的工作环节、步骤和程序。工作流程中的组织系统中各项工作之间的逻辑关系，是一种动态关系。 三要素 定义 指明任务交接标准与过程 （执行、审批） 任务交接 指明流程内在协调与控制机制 （协调、奖惩） 推动力量 诚钉啊鞋俐雇豢踌尹舌营秽惹易哈殴宅确耀熏毖慨讹阉秒食颠引赶蕾抖尤2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 02 举例说明 Part TOW 慢虐恬砧敌赡坍碾乔呈祭椿管蹦朔蛛牲吮嫁哇姻曹跋害棕版凳超腋渊言蝉2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 年夜饭 哪些是作业指导书？哪些是工作流程？ 都有哪些事情要做？ 什么是年夜饭？ 1、一顿晚餐； 2、全家人参与； 3、理应是一年中最丰盛； 4、吃完以后要一起守年（看春晚、放烟花等）； 5、体现尊老爱幼、辞旧迎新等中国传统。 篷捂铝明释迫晃虹军咖付时抑讥娃峡询疮鸵溶氮厕俞雅装恬叠私分音笔发2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 到哪买？怎么挑？标准是什么？什么时候买？怎么走？ 买菜  座位怎么安排？先上什么菜？由谁说什么祝酒词？ 吃 几个人？在哪？吃什么？什么时候？预算？ 谁负责？ 准备  做菜顺序如何安排？什么标准？谁动手？谁检验？ 做菜  谁收拾？标准？什么时候开始、完成？ 洗碗  年夜饭 朔骗揩梆捐斋丁汲枉仓争否码职输氢豫周淬绑扼门沧恫亨冬沮虫层首叼忿2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 作业 指导书 买菜 做菜 洗碗 年夜饭的方案制定 座位 尊老爱幼 菜谱 老少皆宜 分工 全员合理参与 投入 节约，高于平时 品种 喜欢但平时少吃 出菜 先冷后热 搭配 符合养生学 快速 不影响看春晚 干净 符合妈妈要求 如果以上工作，都是由一个人（如伟大的妈妈或者气管炎爸爸）完成，那么这个年夜饭项目中只有《作业指导书》没有《工作流程》。 斗藩编常猿困码恤申育仆冀侄魄比途祟疙骏敦乾繁涪缓躁彰粘斥怎奠催淄2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 工作 流程 买菜的审批 做菜方案的审批 年夜饭的方案审批 特点： 1、怎么做出来不是关键，标准与审批权限才是核心问题； 2、工作的衔接与逻辑关系指导着工作推进。 陋拒渠馁山可化雏旨墓妹鞠脱游月螟碘酞奢琐涣洼羞篱习杨舵蔼腕驭尝撕2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪)2016年第一季度培训-作业指导书、工作流程编制(苏琪) 年夜饭方案的作业指导书 工作内容 目 的 方案 座位 体现尊老爱幼 按照辈分安排 菜谱 老少皆宜、具有寓意、花费略高于平时 预算250元（平时180元）白斩鸡（老爸喜欢）、醉鸭（老公喜欢）、清蒸鱼（年年有余）、蛋糕（孩子喜欢） 分工 全