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关于皮红毛亮的思考及解决之道 主要内容 为什么要讨论皮红毛亮？ 存在哪些皮红毛亮的误区？ 哪些营养因素与皮红毛亮息息相关？ 市场反映 不拉稀的料就是好料—— 抗生素 猪吃了皮红毛亮的料就是好料—— 皮毛健康营养改良剂 砷制剂 思考一 皮红毛亮是猪健康的标志之一 从营养学上讲，过分追求猪的皮红毛亮并不科学； 皮红—正确评价与理解 正常的皮红； 白里透红； 红的均匀，好看，长久。 猪健康和皮红毛亮的基本关系 猪健康 皮红毛亮 皮红毛亮 猪健康 可能 也不一定 皮毛健康营养改良剂 猪饲料是饲料企业市场竞争的核心产品，它的商业特性决定了市场切入点。 皮红毛亮程度是中国老百姓衡量猪饲料好坏的第一标准，养殖户要求猪皮红毛亮并不是过分的苛求，因为猪皮红毛亮本身是猪健康生长的标志之一。 思考二—影响皮红毛亮的因素 环境因素 营养因素 管理因素 药物 环境因素 环境温度低，猪会加快皮、毛的生长速度，增加被毛竖立度以增加维持体温空间，导致毛长，仔猪特别明显。 严重的环境应激，不仅影响猪的采食量，同时应激会增加维生素等营养物质的需要量，最终导致维生素等营养物质的不足，表现为皮毛生长不良。 霉菌污染皮肤或体内外寄生虫感染也会引起皮毛不红润光亮。 营养因素 能量，蛋白——根本，配方成本和营养水平 维生素，矿物质 VA，硫胺素，烟酸，吡哆醇，生物素，叶酸，VB12，硫，铁，铜，锌，碘 管理因素 管理不当也会影响猪皮肤红润毛光亮。如饲料喂量不足，猪长期处于吃不饱的状态，引起营养物质摄入量不足；清洁饮水供应不足猪喝脏水；粪便清理不及时，猪只能在粪尿堆中休息和运动，猪由于有喜欢拱东西的天性，因此容易拱粪便和污水，感染疾病引起皮毛生长不良；即使猪不生病，浑身的粪便和污物也会影响猪皮毛光亮。猪的防疫工作没有作好或者平时消毒工作不到位，引起猪患病等均可引起皮毛生长不良。 药物 砷制剂（洛克沙生，阿散酸）。 喹乙醇。 如何改善皮毛外观 铁 铜 铬 叶酸 维生素B12 杀菌驱虫 铁的缺乏 主要表现是贫血 生长慢，昏睡，可视粘膜变白，呼吸频率增加，抗病力弱，死亡率高 铁缺乏对仔猪的影响 仔猪缺乏铁 母乳中1mg/d，正常需要量7－16mg/d 产后4d，白痢，增重慢，死亡率高 铁在动物体内的分布 一是功能铁，占70%，大部分存在于血红蛋白，肌红蛋白及一些酶系统中，起运输氧及参与组织呼吸功能；　　 二是贮存铁，占30%，主要存在于铁蛋白及含铁血黄素中； 动物体内几乎没有游离的铁离子存在； 铁的吸收和代谢 十二指肠是铁的主要吸收部位； 大多数铁都以螯合或与转铁蛋白结合的形式经异化扩散吸收。 消化道的吸收率（无机）只有5%-30%； 主要随粪便排除； 生长快的动物易缺铁； 影响无机铁的吸收因素 植酸盐、草酸盐、碳酸基，则可与无机铁形成不溶性铁，抑制铁的吸收； 总的看来，植物性饲料铁的吸收率较低，多在10%以下 ； 铁长期供应不足，首先引起体内贮存铁的耗竭，进一步发展，则引起缺铁性贫血。 高铜，高锌抑制铁的吸收；造成低色素小红细胞性贫血. 无机铁高的问题 在胃酸等酸性溶液中极易氧化生成三价铁（铁锈），从而粘附于胃肠粘膜产生较严重的刺激作用，引起恶心、呕吐等问题，从而食欲减低； 并且吸收率低，仅为1%—3%。 几种铁源的相对生物学效价 FeSO4(参照物） 100% FeCl2 106% FeCl3 78% Fe2O3 10% 氨基酸螯合铁 125-185% 富马酸亚铁 150-200% 卟啉铁 250-300% 为什么要添加有机铜 铜蓝蛋白 铜蓝蛋白(ceruloplosmin; Cp)属α2球蛋白。也是由脏脏合成的一种糖蛋白、分子量为160，000，由8个分子量1.8万的亚基组成。每分子Cp可牢固地结合6个铜离子，并因携铜而呈蓝色。Cp除作为铜的载体外，还具有氧化酶的活性，可将Fe2＋氧化为Fe3＋，利于铁掺入铁转运蛋白，促进铁的运输。 叶酸的重要 叶酸通过一碳单位的转移参与嘌呤、嘧啶、胆碱的合成 缺乏会导致红细胞生长停留在巨红细胞阶段，导致巨红细胞贫血，血小板和白细胞减少 维生素B12 氰钴胺形式吸收 以二脱氧腺苷钴