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1 主要内容与适应范围 1主要内容 本规程规定了A级绿色色食品“官亭”牌中华脆蜜桃的优质、高产栽培技术. 2适用范围 本规程适用于湖南省临澧县官亭乡境内A 级绿色食品脆蜜桃的优产. 2 引用标准 本规程引用了以下标准: NY/T391-2000绿色食品产品生态环境质量标准 NY/T393-2000生产绿色食品的的农药使用准则 NY/T394-2000生产绿色食品的肥料使用准则 3 产地条件 3.1气候条件 年平均气温16. 5℃,年平均降雨量1239mm,年平均日照时数1626hr. 3.2土壤条件 境内海拔39—604.5m,属环湖丘陵区,土壤多为第四纪红土母质发育成的红壤,PH值6-6.5. 3.3生态环境条件 官亭乡以岗地为主,地势西高东低,境内山青水秀,植被覆盖率达34.71%,无工业矿及污染源,空气新鲜,水质良好,适合发展绿色食品脆蜜桃. 4 术语 4.1叶面追肥 利用植物的叶、枝、果能吸收肥料的原理，对树冠喷施微量元素肥料。 4.2自然开心型 在桃树整形过程中,修剪成一个由主干、主枝、副主枝、侧枝、侧枝群构成的树冠骨架。 4.3整形修剪 是指在不违背桃树的生长特点和自然生长发育的前提下，通过人为的技术措施，使树体构成矮化、紧凑、丰产的骨架。 4.4定干 当桃树苗木定植后，离地面40—50cm将苗子剪顶。 4.5复芽 桃树上一花芽与一叶芽并生的双芽和双侧花芽、中间叶芽并生的一种芽。 4.6果实套袋 用专用果袋将果实套住，可防治病虫害、鸟害和提高商品质量，也是绿色食品的具体要求。 5 品种选择 基地桃子品种主要是采取水蜜桃系列的“中华脆蜜桃”。 6 桃园建立 6.1园地选择 选山坡度平缓、土层深厚的红黄壤土，且背风向阳的南枝和西南坡，房前屋后果的空坪隙地和自留山、自留地，并能解决灌溉条件的地方。桃树老根死腐后分解中扁桃甙，抑制新根生长，因此，避免重茬种植。 6.2园地规划 将场部、道路、排灌系统、品种布局、作业区划分等规划好。 6.3园地开垦 6.3.1撩壕标准 深、宽各1m 6.3.2撩壕方法 将表土里土分开放，填壕时先将壕底铺一层稻草、作物茎秆等，再将表土入壕，并分层埋入渣粪、土杂肥等。 6.3.3水平梯的修筑 山地要修水平梯，要求外高内低。 6.4苗木栽植 6.4.1规格 行距3.8cm，株距3.5cm，即长方形栽植。 6.4.2密度 667平方米栽植50株。 6.4.3时间 春栽（2月中旬—3月中旬）、秋栽（8-9月）。 6.4.4施足基肥（底肥） 栽苗前穴施沤制的堆肥、土杂肥、塘泥、猪牛粪等100公斤。株施火土灰0.5-1担，磷肥0.5-1公斤，与穴内土壤充分混均，隔一层熟土后栽苗。 6.4.5栽培方法 栽植前修剪苗木生长的主根和过多的枝叶，栽植深度以苗木在原苗圃深度为宜，预计壕沟下沉后嫁接口露出地面1-2寸；栽苗时将根系舒展，并将土踩实，灌足定根水，若长期干旱，每星期浇一次，至成活为止。 7 桃园土、肥、水管理 7.1.1间种绿肥、改良土壤 树冠封行前3-4年时间，在树行间种植与桃树不争光、不争肥、不同病虫害的作物，如冬种油菜、蚕豆、红花，夏种绿豆、黄豆等作物，待作物成熟收获后，结合中耕除草挖深2尺的坑将茎秆埋入土中。 7.1.2园地覆盖 封行前4年，每年5月必须进行树盘覆盖，用杂草、稻草、作物茎秆等将树蔸周围土壤盖上，封行后进行全园覆盖。 7.2 肥料管理 7.2.1幼龄施肥 施好以下四次肥: 春梢肥——3月上旬进行，株施多效复混肥0.5Kg左右，下雨后挖穴埋施。 夏梢肥——4月中下旬进行，肥料、种类、方法同上。 秋梢肥——6月上旬进行，肥料、种类、方法同上。 基肥——9—11月份进行，以有机肥为主，如厩粪，面积大的可用火土灰加磷肥加饼肥，株施50公斤，在树旁挖深2尺的坑埋施。 7.2.2 成龄树管理 施好以下三次肥: 壮果肥—5月上、中旬进行，以人畜粪、饼肥为好，面积大的株施湘株牌果树专用配方肥0.5-2Kg 采果肥—果实采收的15天内进行，株施湘珠牌果树专用复合肥0.5-1kg。 基肥—9-11月份进行，以农家肥、土杂肥为主，株施50公斤。在树冠外滴水处挖深2尺的坑埋施。 7.2.3叶面追肥 阴天喷施，每亩1公斤尿素，兑30公斤水，均匀喷雾。磷酸二氢钾用法相同. 7.3水分管理 4-7月份降雨量比较集中，要及时排水、夏秋季干旱，要及时灌水，速灌速排，灌水后用杂草、稻草等进行树盘覆盖。 8 桃树整形修剪 8.1.1树形 多采用自然开心型树冠。 8.1.2方法 离地40-50cm剪顶定干，在主干选2-3个向四周均匀分布，上下错开，生长健壮的春梢作主枝，在主枝两侧选留2-3个新梢作副主枝，主枝和副主枝长3