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世寥囊生World 2009．6(总362) Agriculture 美国农业专业化初探及启示 ◇蒋书娇 摘要：农业是国民经济的基础，为国民经济提供物质支持。美国的经济实力为世界各国 所公认．但是经常只着重关注其．Y-业A-面的发展而忽视了农业的发展。美国农业之所以 有很高的经济效益和产出率，与其突出的专业化程度是密不可分的，其专业化主要体现 为区域专业化、部门专业化和农业企业专业化三个方面。 一个国家农业的发展可以从总 一直超过欧盟各国．是全世界最高 海平原地区。专业化的烟草农场和 结本国农业过去走过的道路中找到 的。它是世界上玉米、小麦、稻米、大 烟草棉花兼营农场的生产效率是不 前进方向。但也可以从美国这样的 豆、棉花等主要作物的单位面积产 同的．前者平均每人时的销售产品 农业高度发达的国家中得到启示。 量最高的国家之一。从历史统计资 价值为2．04美元。每人时的净收入 在目前形势下．了解美国农业专业 料可以看出。1950--2000年．在世为1．02美元。后者平均每人时的销 化的现状、成因和影响并加以借鉴， 界粮农组织常规统计的10种主要 售产品价值只有1．93美元，每人时 对于中国农业发展具有重要意义。 作物中。美国有5种始终居于第一 的净收入只有0．93美元。 美国人口只占世界总人口的 位，另外5种交替排在首位。2001 美国的农业有以上如此高的产 5％左右．但美国农业却生产了世界 年．在玉米、小麦、高粱、稻谷和花生 出率和劳动生产率，是与它很突出 粮食总量的约1／5，这还不能完全反 等5种主要作物中．美国的单位面 的专业化程度密不可分的。在目前 映美国的农业生产力水平，因为它 积产量全部高于世界平均水平。其 形势下．了解美国农业专业化的现 每年要根据政府计划，休闲大量耕 中高粱和花生高出1倍以上。在世 状、成因和影响并加以借鉴，对于中 地用于水土保持或其他目标，所以 界各国农产品总产量的排位中，美 国的农业发展具有重要的意义。 产量上受到限制，如果取消这些限 国的玉米、大豆和奶类总产量在世界 制。粮食产量还可大幅度增加。 上连续几十年遥遥领先居第一位。 一、美国农业专业化 美国是世界上城市化程度最高 棉花和肉类等一般在前两位之内。 发展历史 的国家之一，直接从事务农的人口 按照主要农产品全国人均占有水 已下降到占人口总数的不足1％。虽 平，多年来都在世界的前三位之内。 美国是世界上农业地区专业化 然美国农业人口和劳动力大大减 在美国。专业化农场的劳动生 发展最早和水平较高的国家。早在 少．但农业劳动生产率却不断提高。 产率和收入比一般综合性的农场要 17世纪末期。特别是进入18世纪 近几十年。美国的农业劳动生产率 高得多。如在美国北卡罗来纳州沿 以后，随着商品性农业的出现，美国 一37— 万方数据 世寥囊业World 2009．6(总362) Agriculture 就萌发了农业专业化的雏形。在19 产经营活动。它是社会分工加深和 除了各个州在农作物种植上的 世纪60年代以前，美国农业区域分 经济联系加强的客观历史过程，这 选择和专业布局。美国还在土地资 工已有相当程度的发展．如南部植 一过程无论是在工业部门还是农业 源、气候条件、市场、技术、加工、转 棉、中部产粮、东北部饲养家禽等。 部门中都是存在的。列宁在《俄国资 化等因素的共同作用下。在全国范 这一时期。随着国家工业化的实现、 本主义的发展》中一书中写到：“这 围内形成了10大农作物种植区域。 交通网络的形成和农业商品化程度 种专业化过程出现在农业中．建立 例如以饲草、烟草和果菜为主的新 的提高．农业区域化获得了进一步 了农