大陆食品标签相关法规标准介绍.PDF

大陆食品标签 相关法规标准介绍 林正耀 2013年5月 食品标签相关法规标准体系 法律法规 食品安全法 食品安法实施条例 部门规章 食品标准 部门文件 《进出口食品安全管理办 《预包装食品标签通则》 （GB 7718-2011） 法》（质检总局2011年44 进出口食品 号令） 《预包装食品营养标签通则》 （GB 28050-2011 绿色食品农产品 《食品标识管理规定》 《预包装特殊膳食用食品标签通则》 （质检总局2007年102号 （GB 13432-2004） 令） 公害食品 《食品添加剂使用标准》 （GB 2760-2011）及公告 地理标志产品 《关于修改＜食品标识管理 《食品营养强化剂使用标准 规定＞的决定》（质检总局 （GB14880-2012）） 转基因食品等 2009年123号令） 《预包装饮料酒标签通则》 （GB 10344-2005） 标识标志管理办法 《复配食品添加剂通则》 《进出口预包装食品标签检 （GB 26687-2011） 验监督管理规定》（质检总 局2012年第27号公告） 食品的基本分类 ◆按食品功能划分三大类： 保健（功能）食品（Health (functional) food） 特殊膳食用食品（foods for special dietary uses ） 普通食品（food ） 食品的基本分类 保健（功能）食品（Health (functional) food）： 系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于 特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病 为目的的食品。 食品的基本分类 特殊膳食用食品（foods for special dietary uses ）： 为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患 者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。 这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通 食品有显著不同。 食品的基本分类 特殊膳食用食品需具备两个条件： 第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊） 人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严