公共营养师课程(十二)青少年膳食营养要求.ppt

青少年营养要求; 前 言;授 课 结 构;;;;;;;;;;1、热能;;;;;;;;;;;;;;;;含维生素A的食物（100克）;;;;;;;;;三、特 殊 营 养 需求;;;;;;;;四、四 季 营 养 原 则;;;;（二）夏季饮食的安排原则：;（三）秋季饮食的安排原则：;（四）冬季饮食的安排原则;不同能量各类食物参考摄入量g/d; 补脑菜;青少年营养与身高;;;;;;;;;;;;;;;; 青少年的营养小偏方? ;;; 高考学生的膳食营养;　　一是要注意营养的均衡，保证孩子各种营养的充分摄入；　　二是饭菜要注重色、香、味，尽量刺激孩子的食欲。结合季节特点，尽量做得清淡可口。也可让孩子在饭前喝一小碗不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，因汤内含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲。　　三是在保障卫生的前提下，可以适当地吃一些凉拌菜，调节一下口味。　　四是天热的时候??应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆 ;; 五、饮食推荐;;菜单一;;;?菜单二;;; 问题1;; 问题2;; 问题3;;;;;;