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人体最大的微生态环境 ——与肠胃炎 10生技 王扬毅 肠胃炎 症状 　　主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3—5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。 病理 　　急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为12～36小时。 　　 沙门氏菌 　沙门氏菌属是引起急性肠胃炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。 治疗 肠道生活着一百多种数以万计的细菌 有益菌 中间菌 有害菌 长期使用抗生素会导致人的肠道的双歧杆菌减少，有害菌大量繁殖，肠道菌群失调，导致肠道功能紊乱，加速衰老，并且直接或间接引发疼痛，如：厌食、消化不良、营养吸收低下，腹胀、慢性腹泻，便秘，口臭，皮肤粗糙，面色无华，肝功能不良，心脑血管疼病。 不良饮食结构，食物中过多的有害物质、疾病、心理、放化疗环境污染等因素同样会导致肠道微环境的改变 双歧杆菌 主要作用体现在： 1、与肠道粘膜细胞结合形成微生物屏障，抑制有害菌生长，抑制外来病菌侵入。 2、分解肠道内的腐败物，致癌物，减少体内 毒素。 3、促进蛋白质及钙、铁、锌等矿物质的吸收 4、促进肠道蠕动帮助消化吸收，排除垃圾，预防便秘。 益菌素 益菌素是以甘蔗为主要原料，经一系列酶转化而成的低聚果糖，再配以决明子精华，益菌素是双歧杆菌的营养源，用后肠道双歧杆菌10—100倍繁殖。 主要作用： 1、抑制肠道有害菌，促进有益菌的迅速增长，改善肠道微生态环境。 2、建立肠道生物屏障，阻止致病菌入侵，防止肠道功能紊乱，顽固性腹泻，便秘等。 3、合成维生素B族，促进钙、铁、锌以及微量元素等营养源的吸收利用。 4、补充人体膳食纤维，润肠通便，清理体内垃圾，排除体内毒素，防止便秘和痔疮。 5、调节血脂、血压，降低胆固醇，增强免疫力。 要点一：饮食有规律 　要点二：注意饮食卫生 要点三：保持精神愉快