2010-2011年高二学业水平测试卷.docVIP

2010-2011年高二学业水平测试卷 一．单选题，每小题1分 1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ） A、糖类中含碳原子数最少 B、不能再水解成更简单的糖 C、子中只有一个醛基 D、糖类中结构最简单 2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（ ） A、氧化反应 B、取代反应 C、加成反应 D、聚合反应 3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（ ） A、易溶于水，有甜味，属于碳水化合物 B、能发生酯化反应和银镜反应 C、能发生水解反应 D、它有多种同分异构体，其中之一是果糖 4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（ ） A、醋酸 B、酒精 C、食盐 D、葡萄糖 5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（ ） A、新制氢氧化铜 B、溴水 C、银氨溶液 D、酸性KMnO4溶液 6、下列物质中不能发生银镜反应的是（ ） A、 葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解产物 D、纤维素水解产物 7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（ ） A、蔗糖　　　 　B、淀粉 C、纤维素　　 　 D、油脂 8、工业上制取葡萄糖最常用的方法是（ ） A、己六醇氧化 　B、淀粉水解 C、纤维素水解　　D、用甲醛进行有机合成 9、下列物质中的主要成分不属于糖类的是（ ） A、棉花 B、木材 C、豆油 D、小麦 10、鉴别食盐水与蔗糖水的方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③将溶液与溴水混合，振荡；④用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别的正确方法是（ ） A、①② B、①③ C、②③ 　　　D、①②③④ 11、下列说法正确的是（ ） ①单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物。②油脂没有固定的熔沸点 ③油脂都不能使溴水退色 ④食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 ⑤精制的牛油是纯净物 A．都正确 B．只有②④ C．只有①②③⑤ D．只有②④⑤ A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 13．下列物质中既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能与溴水反应褪色的是（ ） A．直馏汽油 B．硬脂酸 C．植物油 D．软脂酸 14．1997年，英国的“克隆”羊备受世界关注。“克隆”羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的说法中错误的是（ ） A．酶是具有催化作用的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和单一性 C．重金属盐能降低酶的活性 D．酶在强酸、强碱作用下才能发挥作用 15、用酒精消毒的原理是( ) A 溶解作用 B 变性作用 C 盐析作用 D. 还原作用 16．蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是( ) A 高温加热 B 紫外线照射 C 加硫酸钠溶液 D 加福尔马林 17．天然皮革是( ) A 纤维素制品 B 酯类制品 C 合成高分子制品 D 变性蛋白质 18．误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是( ) A 服大量食盐水 B 服用葡萄糖 C 服用适量的泻药 D 服用鸡蛋清 19．氯化钡有剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂是( ) A AgNO3 B CuSO4 C MgSO4 D Na2CO3 20、磷酸钙陶瓷也是一种新型无机非金属材料。它可用于制造人造骨骼，这是利用这类材料的 A．耐高温特性 B．电学特性 C．光学特性 D．生物功能 21. 现有一份有机分子的的样品，经科研人员研究发现：该有机分子相对分子质量较小，能溶于水，含有碳、氢、氧、氮等元素。根据分析，这份样品很可能是 （ ） A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 核糖 22．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ） A. 消去反应 B. 聚合反应 C. 水解反应