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畜禽营养与饲料（120分）
河南教育网
2008 年河南省普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试
养殖类基础课试题参考答案及评分标准
畜禽营养与饲料（120 分）
一、选择题 （每小题2 分，共40 分）
1．B 2 ．C 3 ．C 4 ．D 5 ．D
6 ．D 7 ．B 8 ．A 9 ．A 10 ．C
11．C 12 ．C 13 ．A 14 ．A 15 ．B
16．D 17 ．A 18 ．A 19 ．C 20 ．B
二、判断题（每小题2 分，共20 分）
21 ．√ 22 ．× 23．× 24．√ 25 ．√
26 ．× 27．× 28．√ 29 ．× 30．×
三、名词解释题 （每小题3 分，共15 分）
31 ．必须氨基酸：人和动物体不能合成，或者合成量很少（1 分）；不能满足需要
（1 分）；必须从饲料中供给的氨基酸（1 分）。
32 ．日粮：是指满足一头动物一昼夜（1 分）所需要的各种营养物质（1 分）而提
供的各种饲料总量（1 分）。
33 ．青贮饲料：是指天然水分含量在45 ％（1 分）以上的新鲜饲草及以放牧形式
饲喂（1 分）的人工种植牧草、草原牧草（1 分）等。
34 ．饲料配方：依据营养需要（1 分）所确定的饲粮中各饲料原料组分（1 分）的
质量分数（1 分）。
35 ．畜禽维持：是指畜禽不从事任何生产活动（1 分）、不工作、不增减体重
（1 分）的休闲状态（1 分）。
四、问答题 （4 小题，共45 分）
36 ．答案要点（10 分）
（1）蛋白质是动物机体的结构物质（2 分）；
（2 ）蛋白质是构成动物体组织细胞的物质基础（2 分）；
（3 ）蛋白质可构成生物体的活性物质（2 分）；
（4 ）蛋白质是形成各种畜产品的主要原料（2 分）；
（5 ）蛋白质可转化糖类和脂肪（2 分）。
养殖类基础课试题参考答案及评分标准 第 1 页（共 2 页）
河南教育网
37 ．答案要点（9 分）
（1）营养性（2 分）：必须根据营养需要给予配制（1 分）；
（2 ）实用性（2 分）：饲料原料的品质和适口性要好（1 分）；
（3 ）经济性（2 分）：最佳饲料应有最低的饲料成本（1 分）。
38 ．答案要点（12 分）
饲料添加剂：是根据畜禽生产的特殊需要（1 分）而向各种配合饲料人工加入
（1 分）的具有各种不同生物活性物质的总称（1 分）。
作用：
（1）强化基础日量的营养价值（2 分）；
（2 ）保障动物营养需要和健康（2 分）；
（3 ）促进动物正常发育（2 分）；
（4 ）提高动物对饲料的利用效率（2 分）；
（5 ）改进畜产品品质（1 分）。
39 ．答案要点（14 分）
（1）钙磷比例（2 分）：钙、磷比例应为（1～2 ）︰1 （2 分）；
（2 ）维生素D （2 分）：可增进钙、磷的吸收（1 分）；
（3 ）乳糖对钙的吸收有促进作用（2 分）；
（4 ）蛋白质（2 分）：含量充分的蛋白质有利于钙的吸收（1 分）；
（5 ）饲料中磷的存在形式是影响机体对磷的吸收的重要因素（2 分）。
养殖类基础课试题参考答案及评分标准 第 2 页（共 2 页）
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