作业 染色馒头的.pptVIP

食品质量问题;王者以民为天，民以食为天。 ---管仲 我中国近代文明事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及 。 ---孙中山;食品质量现状;;染色馒头事件;罪魁祸首：防腐剂，甜蜜素 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;如何辨别染色馒头呢？;;玉米馒头，因为营养、实惠而受到消费者的青睐。但如果说你吃的黄色的玉米馒头是染过色的，你相信吗? 中央电视台《消??主张》栏目4月11日晚曝光的上海华联超市销售染色馒头，让人触目惊心! 根据记者暗访，馒头的生产过程中出现了将旧馒头贴上必威体育精装版生产的日期、过期馒头回炉加工为“新馒头”、乱使用甜蜜素、山梨酸钾和防腐剂等现象。此外，生产过程中的卫生状况也不乐观。 那么，吃了这些染色馒头中的添加剂，会有什么危害?研究发现，这些违法添加剂短时间内可能不会有重大恶性影响，但长远可能影响儿童智力等因素，甚至致癌。;超市染色馒头危害大揭秘;怎样鉴别馒头好坏;怎样鉴别馒头好坏;怎样鉴别馒头好坏;;食品质量问题的对策; 5.加大执法力度，从重从严查处食品大要案件。 6.建立畅通的信息监测和通报网络体系。 7.建立食品安全信用监管机制。 ;千好万好食品质量为好 金贵银贵生命平安最贵