川大新版生化教材计算题.docVIP

第章 糖类的化学 5.解：设α-D-甘露糖的比例是a 则β的比例是1-a 则 29.3×a＋（-16.3）（1-a）＝14.5 a＝67.5％ 1-a＝32.5％ α-D-甘露糖的比率是67.5％ β-D-甘露糖的比率是32.5％ 6.解：数据不对 7.（3）解：设蔗糖的总量为1，水解生成的葡萄糖比例＝水解生成的果糖比例为x， 则 66.5×（1-x）+52.5×x＋（-92）x＝0 x＝62.7％ 则有62.7％的蔗糖被水解 8.解：(1)葡萄糖残基的相对分子量是162，则N残基＝1×106/162=6173 即1分子支链淀粉含有6173个葡萄糖残基 (2)分支点残基占全部残基的11.8％，则N分支点＝6173×11.8％＝728 (3)支链淀粉的糖苷键为α(1→4)糖苷键，分支处的糖苷键为α(1→6)糖苷键，即主链提供C6的－OH,支链提供C1的半缩醛羟基，则支链的末端为非还原端，由(2)可知分支点的残基数为728，则非还原末端的残基数＝分支点的残基数+1＝729 9.解：一个葡萄糖的环状结构含5个－OH，即C1.2.3.4.6，其中C1为半缩醛羟基，具还原性。 m＝32.4mg M＝162g/mol n=32.4/162×1000＝0.2×10-3mol＝200μmol (1)支链淀粉经甲基化后水解的产物为： 2，3，4，6-四甲基葡萄糖 1，2，3，6-四甲基葡萄糖 2，3，6-四甲基葡萄糖 2，3-四甲基葡萄糖 2，3，4，6-四甲基葡萄糖为支链末端，即非还原端的残基，其含量为10μmol，比分之点的残基数多1个，2，3-四甲基葡萄糖为分之点的残基，则2，3-四甲基葡萄糖的含量为10μmol（忽略一个残基）；1，2，3，6-四甲基葡萄糖为还原端残基，只有1个；2，3，6-四甲基葡萄糖为链中的残基＝200μmol-20μmol＝180μmol（忽略主链首尾的2个残基） (2)通过1→6糖苷键相连的残基为分支点的残基，即2，3-四甲基葡萄糖加一个2，3，6-四甲基葡萄糖，即两个残基，则通过1→6糖苷键相连的残基的百分数是20μmol/200μmol=10% (3)总的残基数＝1.2×106/162=7407 由(1)问可知，分支点残基为2，3-四甲基葡萄糖为分之点的残基，其含量为10μmol，占总含量的1/20 则分支点残基数＝7407×1/20=370 a+lg质子受体/质子供体 9.5＝10.5＋lg(-NH2)/(-NH+3) lg(-NH2)/(-NH+3)=-1 (-NH2)/(-NH+3)=0.1 即-NH2和-NH+3在溶液中的比值为1：10 5: A+_+OH-→A- PH=PKa+lgA-/A+- 10.4=9.7+lg0.01/(1.068/Mr)-0.01 Mr=89 此氨基酸为甘氨酸 6：PH=PK1+lgR+/R+- PH=PK2+ lgR+-/R+ 1+2 lgR+/R+-=0 即R+/R+-=1 1-2 pk1-pk2= lg(R+-)2/(R+)2 -2.06=2 lgR+-/R+ 即R+/R+-=0.9 7: A+-+H+→A+ 反应前 1 0.3 0 反应后 1－0.3 0 0.3 PH=PK1+ lgA+-/A+ =2.34+lg0.7/0.3=2.708 A+-+OH-→A- 反应前 1 0.3 0 反应后 1－0.3 0 0.3 PH=PK2+ lgA--/A+- =9.60+lg0.3/0.7 =9.232 10:浓溶液中钼的含量 10.56×106/95.94=1.1×10-7mol/ml 其溶液的吸光度为50×0.375＝18.75 A=εCL→C=18.75/1.5=1.25×10-2g/ml 最小分子量是含1mol钼的E的数量 Mr=12.5×10-5/1.1×10-7=113600 11:Leu的分子质量为131，Trp为204 所以Leu与Trp的分子质量比为 (58.1×10-3/131)/(36.2×10-3/204)=5/2 所以该分子中至少含有5个Leu，2个Trp Mr=（5×131）/(58.1×10-3)=11290 或Mr=(204×2)/(36.2×10-3)=11282 12:已知α螺旋为0.15nm,β折叠为0.35nm,氨基酸的平均相对分子量为100。该蛋白分子量为25000。所以氨基酸个数为2500个。假设有α螺