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果蔗的营养特性与平衡施肥技术 谭宏伟 (广西农科院, 530007) 南亚-印度,孟加拉的果蔗生产 巴西果蔗 巴西果蔗的施肥种类 硫酸铵 尿素 过磷酸钙 氯化钾 复合肥(20-5-10) 复合肥(11-9-18) 台湾果蔗施肥量 秋植果蔗: N:200—220公斤/公顷(16.3—19.7) P2O5:35公斤/公顷(5.3) K2O:70公斤/公顷(11.7) 春果植蔗: N:160—180公斤/公顷(15.7—18) P2O5:35公斤/公顷(4.3) K2O:70公斤/公顷(9.7) 台湾果蔗平均产量:7.9吨/亩 果蔗是我国的主要经济作物。 广西地处南亚热带，适合果蔗生长。 广西果蔗生产近年来发展很快，2008年全区果蔗面积达到30万多亩，产量200万吨。 果蔗单产较低，平均亩产6.7吨，果蔗单产低的原因是多方面的 : 土壤瘦瘠。 养分供应不足与施肥不当是主要的原因 之一。 果蔗的营养与施肥研究 1．果蔗营养特点 2．氮、磷、钾合理配施对果蔗生长、蔗茎产量与糖分含量的影响 3．氮、磷、钾对果蔗的肥效与土壤养分的关系 4．关于果蔗的最佳施肥量及施用技术 5. 果蔗的灌溉效应 1．果蔗营养特点 1.1果蔗营养以蔗茎生长与糖分积累为目的，需要吸收大量养分 1.2．果蔗对养分吸收量以钾、氮最多，磷素较少 1.3．各生长阶段养分吸收动态以中、前期吸收量最多，有明显的吸肥高峰期 1.1果蔗营养以蔗茎生长，需要吸收大量养分 果蔗是禾本科四碳作物，利用光能效率高。 在广西春植果蔗生产周期约十个月左右。 每亩产量一般6-8吨，高的可达10-12吨。 果蔗对养分的吸收，受土壤供肥能力、果蔗品种特性、施肥等诸多因素的影响。 果蔗氮、磷、钾的吸收量，因养分不同的配合，而有一定的差 一般每吨果蔗 吸Ｎ 1.50-2.50公斤 吸P2O5 0.45-0.55公斤 吸K2O 1.98--2.80公斤 1.2 各生长阶段养分吸收动态以中、前期吸收量最多，有明显的吸肥高峰期 果蔗在各生长阶段对氮、磷、钾养分吸收量各不相同。 自苗期至伸长初期，氮、磷、钾吸收率分别占总吸收量的50-60%、52-62%、45-55%。 伸长初期至伸长末期分别为30-40%、32-42%、36-46%。 伸长末期至成熟期则吸收不多，分别为8-12%、4-8%、6-10%。 1.3 氮、磷、钾元素间的吸收量比较 苗期至分蘖期，以吸收氮素最多，钾素次之，磷素最少。 分蘖期后吸钾量超过吸氮量，直至成熟期。 不施钾的果蔗 :由于土壤供钾不足，吸钾量推迟到伸长初期以后才逐渐超过吸氮量，使总吸钾量减少而影响蔗茎生长。 果蔗对磷素的吸收量虽比钾、氮要少，但从各生长阶段看，分蘖期养分累计吸收率以磷素最高，为25.60%，其次是氮为23.99%，吸钾17.85%，说明果蔗分蘖期是需要吸收较多的磷素。 2．氮、磷、钾合理配施对果蔗生长、蔗茎产量与糖分含量的影响 2.1．氮、磷、钾合理配施能提高果蔗茎产量、糖分含量与蔗汁品质，增加经济效益 2.2．氮、磷、钾合理配施能改善果蔗植株经济性状与增强组织发育 2.1．氮、磷、钾合理配施能提高蔗茎产量、糖分含量与蔗汁品质，增加经济效益 一般基础地力亩产果蔗4-5吨 , 15个试验平均亩产4391.5公斤. N2P2K2处理平均亩产7693.5公斤，比无肥处理增产75.2% 缺氮处理(P2K2)的产量相当N2P2K2处理的73.4%，5647.0公斤。 缺磷处理(N2K2)的产量相当N2P2K2处理的85%，亩产6539.5公斤. 缺钾处理的(N2P2)产量相当N2P2K2处理的为69.2%，亩产5323.9公斤. 一般旱地土壤，以钾、 氮肥对果蔗的增产效应最大，磷肥次之 . 每公斤Ｎ素增蔗83.3公斤 每公斤P2O5增蔗173.2公斤 ,产投比4.9 每公斤K2O 增蔗118.3公斤 ,产投比6.8 营养元素合理配施，不仅提高果蔗的产量，同时也能增加果蔗的糖分含量 无肥(CK)、缺氮(PK)、缺磷(NK)、缺钾(NP)分别相当于平衡施肥处理（NPK）产量的60.1%、73.4%、85.0%、69.2%。 平衡施肥处理（NPK）,蔗糖分提高0.88-1.21% 。 果蔗计算施肥效益的产投比为9.9。 以N2P2K2处理的蔗糖分含量最高，为8.4%；缺素处理的蔗糖分含量最低，均在6.8%左右。 3．氮、磷、钾对果蔗的肥效与土壤养分的关系 3.1．氮、磷、钾合理配施在低肥力土壤更能发挥效益 3.2．氮、磷、钾合理配施能提高化肥利用率 3.3．果蔗土壤速效磷、钾含量的丰缺指标 3.1．氮、磷、钾合理配施在低肥力土壤更能发挥效益 低肥力土壤种