慢病防控迫在眉睫营养工作任重道远-中华预防医学杂志.pdfVIP

中华预防医学杂志2015年4月第49卷第4期 ChinJPrevMed，April2015,Vol.49,No.4 ·289 · ·述评· 慢病防控迫在眉睫 营养工作任重道远 赵丽云 马冠生 【摘要】 非传染性疾病的防治形势极为严峻，为控制非传染性疾病世界卫生组织推出“全球非传 染性疾病预防控制综合监测框架”，包括25项监测指标和9项自愿性目标，其中13项与营养相关。本 文主要介绍了“全球非传染性疾病预防控制综合监测框架”中营养相关指标，为6篇针对营养相关指 标的论文作以引导。 【关键词】 慢性病； 营养状况； 非传染性疾病； 综合监测框架 Chronicdiseasepreventionandcontrolisloomingahead,andwestillhavealongwayinnutrition ZhaoLiyun,MaGuansheng.NationalInstituteforNutritionandHealth,Beijing100050,China 【Abstract】 TheWHOformulatedthecomprehensiveglobalmonitoringframework,including 25 indicators,and 9globalvoluntarytargetsforthepreventionandcontrolofnon-communicablediseases.We introducedthe 13indicatorsandtargetsofthemrelatedtonutrition,and6papersabouttheseindicators. 【Keywords】 Chronic disease； Nutritional status； Non-communicable diseases; Comprehensiveglobalmonitoringframework 全球范围内，慢性病负担持续增加。2010年 生产结构仍不能满足营养结构改善需要，食物质量 我国全年死亡人数估计为950万，其中过早死亡 和安全仍存在隐患，影响着人民的健康。居民的膳 550万，由于慢性病导致的过早死亡占75.1%。慢 食结构发生了很大的变化，主要体现在维生素A、 性病的经济负担占我国疾病总经济负担的比例由 维生素B 和钙等微量营养素的摄入量不足，膳食中2 [1] 1993年的54%上升至2009年的69% 。慢性病防 谷类、薯类、蔬菜所占比例明显下降，油脂和动物性 控已经成为刻不容缓的任务。 食物摄入过高，我国正面临着营养不足和营养失衡 合理膳食能够促进健康，不合理膳食将加剧营 的双重挑战。 养不良或慢性病的发生与发展。近50～60年，我 为了实施经济有效的干预措施，降低慢性病带 国居民的膳食营养摄入发生了很大的变化。20世 来的巨大负担和影响，WHO等国际机构发布了一 [2-4] 纪50至70年代，我国食物的生产、加工还不能满足 系列预防和控制慢性病相关的文件和指南 ，并分 居民的需要，温饱问题还没有完全解决，困扰居民 别在2008年第61届世界卫生大会、2011年联合国 健康的主要营养问题是能量-蛋白质缺乏引起的营 预防和控制非传染性疾病高级别会议和