患隐性乳房炎的奶牛乳汁pH变化与体细胞关系的研究.PDFVIP

中国畜牧兽医 　2005 年第 32 卷第 3 期 奶业专栏 ·19 · 患隐性乳房炎的奶牛乳汁 pH 变化与体细胞关系的研究 1 1 1 2 1 刘文进 , 陈创夫 , 滕文军 , 王琦 , 詹勇华 ( 1. 新疆石河子大学动物科技学院, 石河子　832003; 2. 新疆石河子大学生物工程学院, 石河子　832003) ( ) 摘要: 采集新疆垦区奶牛乳样若干份 604 份 , 利用奶牛隐性乳房炎诊断液、光学显微镜, 以及pH 211 酸度计测定乳汁的 pH 与体细胞的含量, 确定奶牛隐性乳房炎与牛乳pH 的变化关系。结果表明, 牛乳pH 的变化与体细胞和炎性细胞的含量呈正 相关, 即泌乳奶牛乳汁的正常 在 6. 4～ 6. 6 之间; 体细胞在 20 万～ 50 万个 区间时, 奶牛乳汁 在 6. 6～ 6. 8 之间; 体 pH m l pH 细胞在 50 万～ 150 万个 区间时, 奶牛乳汁 在 6. 8～ 7. 0 之间; 体细胞在 150 万～ 500 万个 区间时, 奶牛乳汁 在 m l pH m l pH 7. 0～ 7. 2 之间; 体细胞大于 500 万个 时, 奶牛乳汁 在7. 2 以上。 m l pH 关键词: 隐性乳房炎; 体细胞; pH ; 乳汁 中图分类号: S857. 2+ 6　　　　文献标识码:B 　　　　文章编号:(2005) 　　根据国际奶牛联合会的统计, 20 世纪 70 年代, 诊断主要依据体细胞数含量多少来判定, 国际上规 奶牛乳房炎的发病率是 20% , 隐性乳房炎患病率为 定以 50 万个 以上的体细胞数定为乳房炎的基 m l ( ) ( ) 50% M yllys 等, 1998 。在我国, 同期几个大城市隐 准 郝建国, 2002 。虽然市场上根据上述原理, 已经 性乳房炎的检出率为 20%～ 70% ( 李勇等, 2003) 。 生产出多种有关乳房炎的诊断试剂, 效果也较为明 20 世纪 80 年代, 我国有 60% 以上的乳牛和30%～ 显, 但在临床操作中较为复杂, 需要大量的人力和物 ( ) 力。在临床上, 不能及时反映泌乳奶牛的生产情况, 50% 的乳区都患有隐性乳房炎 张中文, 2002 。近年 来, 随着集约化养殖业的不断发展, 抗生素预防和治 给乳房炎的预防和控制带来了很大的困难。我们通 疗水平的进一步深入, 通过实行严格的泌乳期和干奶 过对乳汁pH 变化和体细胞关系的研究, 确定出pH 期乳房抗生素预防和乳头药浴, 奶牛隐性乳房炎的检 的变化范围与体细胞多少之间的定量关系, 从而期 出率有所下降, 但临床性乳房炎的发病率和危害性并 望达到快速准确诊断奶牛乳房炎的目的。 未减缓。通过对新疆北疆地区泌乳奶