多糖改性材料.ppt

透明质酸的生物特性 HA 作为人体皮肤、组织细胞等固有必需的生物活性物质，一般对人皮肤无刺激性，对眼睛无任何刺激性和光毒性反应。给动物注射适量HA 后研究发现，HA 本身并不是抗原体，所以在体内一般不会产生过敏反应及其他毒副作用，使用安全。 透明质酸的制备 目前，常用HA 的制备工艺主要有以下两种。 (1) 动物组织提取法： 此法是最早采用的HA 生产法，以人脐带、鸡冠、哺乳动物血清、牛眼玻璃体、鲨鱼皮及鲸鱼软骨等为原料，用适量丙酮或乙醇浸泡过夜，过滤，对原料脱脂、脱水。风干后，将原料改用蒸馏水浸泡一定时间，过滤。滤液分别用氯化钠溶液和氯仿处理，之后加入胰蛋白酶于50℃左右保温酶解一定时间，精制去除蛋白质、小分子肽、氨基酸、核酸及其他多糖类杂质。混合液经离子交换树脂脱无机离子后得精制HA 。该工艺原料来源局限性大，产品提取率极低，仅为1％左右，工艺程序复杂，生产成本高，不宜进行工业化生产。 (2)微生物发酵法： 该法是近年来兴起的一种HA 制备新工艺，是以葡萄糖作碳源，蛋白胨为氮源及其他营养物质组成培养基，接种菌种(一般多选用链球菌属类菌种)后，于特定条件下培养发酵48 h。发酵结束后，过滤，精制除去菌丝体蛋白、核酸、有机酸及链球菌代谢生成的其他复杂产物等杂质。再经乙醇沉淀、纯化等程序即能得到高纯度HA 产品。该工艺特点是不受原料资源限制，操作简便，无需复杂纯化过程，产率较高，还能按实际需要来设定产品的分子质量，并 可进行大批量工业化生产，生产成本较低，是今后生产HA 的主要发展方向。 1 保湿护肤功能 2 抗衰老功能 3 营养皮肤功能 4 促进伤口愈合功能 5 稳定乳化功能 6 药物载体功能 7 抗菌消炎功能 8 其他功能 在皮肤中的作用 随着人们年龄的增长及营养、日照、环境等因素的影响，人体合成透明 质酸（玻璃酸）HA的能力逐渐下降，皮肤中透明质酸（玻璃酸）HA的含量会逐渐降低，人在胚胎时期体内透明质酸（玻璃酸）HA含量最高，出生后逐渐减少。 如果把20岁的人体内的透明质酸（玻璃酸）HA相对含量定位100%，则30、50、60岁时分别下降为65%、45%、25%。当皮肤中的透明质酸（玻璃酸）HA含量低于某一水平时，皮肤表层的含水量会逐渐降低，造成角质层老化，皮肤就显得粗糙，出现皱纹，失去弹性，显得衰老，这一现象一般出现在25岁以后。这也是中老年人与少年儿童皮肤差距的主要原因之一。同时人体皮肤中透明质酸（玻璃酸）HA的破坏与紫外线有关，所以长期从事野外作业、高原生活、户外作业的人员较室内工作人员的皮肤显得粗糙。 透明质酸在化妆品中的应用 在化妆品生产过程中，常用到透明质酸的钠盐或钾盐。透明质酸钠盐为白色纤维或粉状， 有微弱香气，能缓慢溶于水形 成微乳白色或无色高黏稠状液 体，也能溶解于氯化钠溶液， 几乎不溶于有机溶剂。 1、 保湿作用 化妆品常用的保湿剂有甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、乳酸钠、吡咯烷酮羟酸钠等。实验表明，甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇等保湿剂，虽然在高湿度下会从空气中吸收水分，但在空气湿度低时（特别在干燥寒冷的天气），则会从皮肤的里层而不是从空气中吸收水分，这样反而会令皮肤觉得更加干燥，起不到保湿作用。乳酸钠、吡咯烷酮羟酸钠等保湿剂在化妆品中得到运用，是由于它们是角质层的成分并有结合水的能力，对它们的作用机理却远未完全明了，如果只从它们结合水的能力看，作为保湿剂并非是理想的物质。 保湿作用是HA在化妆品中最重要的作用，与其他保湿剂相比，周围环境的相对湿度对其保湿性的影响较小。HA在低相对湿度（33%）下吸湿量最高，而在高相对湿度（75%）下吸湿量最低，并有根据环境湿度变化自动调节最佳保水量的功能，使皮肤角质层的含水量保持在最佳生理状态。 2、营养作用 HA是皮肤固有的生理物质，外源性HA是对皮肤内源性HA的有益补充。相对分子量较小的HA可渗入皮肤表皮层，促进皮肤营养的供给和废物的排泄，从而防止皮肤老化，起到美容和营养的作用。口服含HA的保健食品也起到美容和保健的作用。目前，HA在美国、日本等发达国家被广泛用于美容保健食品中。 3、增稠性 ? HA在水溶液中具有很高的粘度，其1%的水溶液呈凝胶状，添加在化妆品中可起增稠和稳定作用。 4、润滑性和成膜性 HA属于高分子聚合物，具有很强的润滑性和成膜性。含HA的护肤品涂抹时润滑感明显，手感良好，涂抹于皮肤后，可在皮肤表面形成一层薄膜，使皮肤产生良好的光滑感和湿润感，对皮肤起到保护作用。含HA