气相色谱法测定白酒中乙酸乙酯含量的不确定度分析.pdfVIP

※分析检测 食品科学 2010, Vol. 31, No. 02 151 气相色谱法测定白酒中乙酸乙酯含量的 不确定度分析 张素娟 (山西省食品质量监督检验中心，山西太原 0300 12) 摘 要：通过对气相色谱内标法测定白酒中乙酸乙酯含量的整个测定过程进行研究，系统分析该法测量结果的不 确定度来源，并对不确定度各个分量进行评估和合成。结果显示，1mL 分度吸量管不确定度分量是影响乙酸乙酯 含量测定不确定度的主要原因，当乙酸乙酯测定结果为1.556g/L 时，扩展不确定度为0.032g/L 。该样品乙酸乙酯测 定结果为C=( 1.556 ±0 .032)g/L ，k=2 ，P =95% 。 关键词：乙酸乙酯；不确定度；气相色谱法；白酒 Uncertainty Analysis of GC Determination of Ethyl Acetate in Distilled Spirit ZHANG Su-juan (Shanxi Provincial Foodstuff Quality Supervision and Inspection Center, Taiyuan 0300 12, China) Abstract ：The whole procedure of GC determination of ethyl acetate in distilled spirit was traced to systematically analyze the source of determination uncertainty and subsequently assess and synthesize each component of uncertainty. Results show that the 1 mL outflow graduated pipette was a maj or source of determination uncertainty. When the content of ethyl acetate was determined to be 1.556 g/L, the uncertainty was consequently extended to 0.032 g/L. An expression of uncertainty was proposed as C = (1.556 ±0.032) g/L, k = 2, P = 95%. Key words ：ethyl acetate ；un certainty ；gas chromatography ；distilled spirit 中图分类号：TS262.3 文献标识码：A 文章编号：1002-6630(20 10)02-0 15 1-03 随着近几年的发展，不确定度分析在化学领域越来 器和岛津色谱工作站) 日本岛津公司；AB 104-S 型电子 [1-2] [3] 越受到重视 ，并且在ISO/IEC 17025 —2005 标准 中 天平 梅特勒- 托利多仪器(上海)有限公司。 明确规定，无论是校准实验室还是测试实验室，都必 1.2 标准溶液的配制 须建立并实施测量不确定度的评估程序，以确保测试结 乙酸乙酯标准储备液：称取0 .8g 乙酸乙酯标准品 果的准确性和可靠性。乙酸乙酯作