休闲农业我国发展现代农业的重要路径选择.pdfVIP

198 建设现代农业的理论与实践 休闲农业：我国发展 现代农、I眨的重要路径选择 徐统仁H 张永清2” (1．青岛农业大学学报编辑部； 2．青岛农业大学人文与公共管理学院山东青岛266109) 摘要：休闲农业是将农业科技创新与实验、农业景观、生态景观、田园 风光景观的深层次开发与旅游业延伸交叉形成的新型现代农业开发模式。与传 统农业和旅游业相比较，具有生态化、产业化、高科技化、回归自然、双重效 益的特征和观光、陶情、益智、创新的功能。发展休闲农业有着重要的当代价 值，是全球性的“朝阳产业”。因此，各地政府要采取科学、有效的发展休闲 农业的策略和措施。 关键词：休闲农业；现代农业；内涵；路径选择 中共中央、国务院在《关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若 干意见》中指出，“发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务……是建设社会主 义新农村的产业基础”，“必须把建设现代农业作为贯穿新农村建设和现代化全过程的 一项长期艰巨任务”…。可见发展现代农业在当代中国现代化建设布局中的重要地位。 现代农业是一个含义非常宽泛的概念。当下，经常出现的诸如循环农业、绿色农 业、有机农业、生态农业、旅游(观光)农业等新概念都是对现代农业内涵的多角度 诠释。就其功能而言，现代农业不仅要满足食物数量的需求，而且还要满足质量和样式 的需求，“发展高产、优质、高效、生态、安全农业”旧o。此外，生活休闲、生态保护、 旅游度假、文明传承、科普教育等也成为现代农业的功能。具有上述功能的现代农业如 何称谓才更准确呢?有人称之为“生态旅游农业”，笔者认为，称之为“休闲农业”更 能涵盖其功能。本文拟就其内涵与功能、当代价值以及发展策略与措施等做些探讨。 1 休闲农业的内涵与功能 1．1休闲农业的含义与特征 休闲农业是一种将农业科技创新与实验、农业景观、生态景观、田园风光景观的深 +徐统仁(1963～)，男，山东沂源人，青岛农业大学副教授。研究方向：当代社会主义理论、法学。 ·+张永清(1964～)，女，青岛农业大学人文与公共管理学院副教授。研究方向：政治学、法学。 产业发展 层次开发与旅游业延伸交叉形成的新型农业开发模式，具有科技创新、科普求知、休闲 娱乐、教育开智功能。休闲农业是我国现代农业发展的一种模式和路径选择，也是增加 农民收入的有效途径。 与传统农业和旅游业相比较而言，休闲农业具有如下特征： 1．1．1 生态化休闲农业严格按照生态农业和有机农业的要求进行生产与发展， 其产品为无公害、安全、营养的绿色食品，大量减少了对环境的污染，生态环境优美， 生物多样性在这里得以充分体现，植被覆盖率也大大高于一般农区。 1．1．2产业化休闲农业采取集约化经营，虽称之为“农业”，但与传统农业有 着天壤之别。就实质而言，它是一种新型的农业产业组织，其运作模式是企业化经营或 公司化经营。其经营范围包括生产与加工、科研与开发、旅游与度假、娱乐与餐饮、实 践与培训等，形成了研一产一销一条龙经营链条。 1．1．3高科技化休闲农业是高科技农业，尤其在一些大型观光农业科技园区， 大片土地通过平整与规划，用先进农业技术进行开发，由掌握先进技术的人来管理，造 成具有相当规模、各具特色的农业整体，成为具有较高的先进农业技术支持和科学管理 手段的新型农业。这种农业无论在优质品种、栽培管理技术还是在农业生产工艺、景观 外形外貌等方面都是技高一筹，是一般大田农业区无法比拟的。 1．1．4 回归自然农业与休闲业的结合不是简单的转换，而是运用生态学、美学 和经济学理论把农业(种植业、养殖业、林业、牧业、渔业等)中具有休闲资源部分 的功能进行整合、发掘和利用，使它充分满足人们回归自然、返璞归真的个性化需求。 1．1．5双重效益休闲农业是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及 现代休闲业相结合的一种高效产业。休闲农业为参观者提供了一定的乡村空间，既增长 知识、获取科技信息、亲近自然，又陶冶情操。企业和农民则通过科技培训、销售产 品、提供食宿服务和劳务以增加收入。 1．2休闲农业的功能 1．2．1 观