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5. 日韩梨果实套袋技术要点： 果实套袋，提高外观品质。因砂梨（日、韩梨）的果实在自然环境下生长，果皮厚而粗糙，果点大、密、突出，必须套袋才能生产出皮薄、光洁、美观、肉细的高档优质果。 5月中下旬疏果后，套袋前2～3天，全园必须细致喷一次高效低毒无残留的杀虫杀菌剂，避免使用乳油制剂和铜制剂，少果锈产生。以防止入袋害虫梨木虱、康氏粉蚧、食心虫、梨黑星病等的危害。套袋中后期也不能放松病虫防治，确保梨果套袋稳产丰收。 (1) 褐色品种：用半透明白色单层袋，只套一次，在谢花后40～50天套袋，解袋后的果实呈淡黄色。 (2) 青皮梨（绿皮梨）：如黄金梨等，套两次袋，第一次在谢花后20天左右套里面为石蜡纸的白色小袋。 第二次在第一次套袋后40～50天套内白外黄或内黄外白的单层双色大袋，套出来的果实呈淡绿色，皮薄光滑，肉嫩汁多。 套大袋时不拆除小袋。据介绍，第一次套的小袋，以日本鸟取县果袋厂生产的6cm×7cm的白色蜡纸袋最佳；第二次套的大袋，以青岛佳田纸业有限公司生产的17cm×20cm的单层双色袋最好。不要用外黄内黑双色袋，因这种袋套出来的果实呈黄白色，果点更加明显突出，甚至出现黄色锈斑，反使外观不美。 套袋顺序 黄金梨套二次袋与不套袋的比较 （六）适期采收 果实的三种成熟度： 1.可采成熟度：果实食用品质差，但贮藏性良好。适于长期贮藏或远销外地。 2.食用成熟度：食用品质最好，但耐贮性下降。适于及时上市销售、加工或短期贮藏。 3.生理成熟度：果肉明显变软，食用品质明显降低，适于采集种子。 包装 1. 改接品种的确定 根据市场及当地具体条件确定品种，品种选择应具有超前意识。 2. 接穗采集与贮藏 采集组织充实无病虫的接穗，贮于0℃的冷库备用。 3. 嫁接时间 春季：一般采用硬枝嫁接，在树体萌芽前后进行，嫁接用接穗一定要在休眠期采集，并于低温处保湿贮藏（可在剪接处封蜡保湿）。嫁接前需将整个接穗的基部浸入水中，充分吸水 夏季：采用普通芽接，在7月中旬—8月中旬进行。 4. 嫁接方法 根据不同的母枝，综合运用劈接、单芽腹接、插皮接等多种嫁接方法。 5. 嫁接后管理 解缚，除萌蘖、摘心、调整枝条角度。 四、梨大树高接换优技术 砧木打孔 削接穗 插接穗 缠膜 (二) 日韩梨的网架栽培要点 1 网架栽培的特点 网架栽培是日本梨和韩国梨生产中最普遍的栽培方式。与传统的直立式栽培相比，有以下特点： ① 主枝一直保持旺盛的顶端生长优势。主枝粗度上下均匀一致。这样可使树体内养分、水分和从根部到主枝顶端的输导畅通，使树冠和侧生结果枝的培养不发生矛盾。 ② 骨干枝层次清楚，主、侧枝粗度比合理(7：3)，这样使树体内的养分、水分能在主、侧枝间，上、下位的侧枝间，各种枝条间合理分配。 ③ 有利于结果枝、发育枝的培养和及时更新。 2 网架栽培的作用 ① 增强抗风能力，保证丰产丰收。梨果易受风害，成熟前若遇大风，就会大量落果。网架栽培时结果枝固定在棚面上，即使大风大雨也很少摆动，落果极少。 ② 分散顶端优势，缓和营养生长和生殖生长的矛盾。梨树直立栽培时，生长优势集中在枝条顶端2～3个芽上，中、下部的芽发育不良。网架栽培时，分散了顶端优势，增强了生殖生长，形成的花芽多、质量好。 ③ 枝叶分布均匀，果实大小整齐。经人工定型和帮枝，各枝间层次分明，布局合理，提高叶片光合作用效率，有机养料运输畅通，分配合理，果实大小均匀整齐。 ④ 促进早期结实，提高果实品质。由于果实的空间分布合理，有利于树体内养分的有序运转和分配，对提高单果重、风味品质作用明显。 ⑤ 田间操作方便，提高工作效率。网架下利于机械化作业，人工操作也是在适当的高度下进行的，便于病虫防治。所结果实皆均匀分布在棚面下，果实套袋和采摘相对方便。 3 网架结构 网架分简易棚、永久棚、水平棚和倾斜棚等不同形式。目前大面积采用的是永久性水平棚。 网架搭建在梨树冬季落叶修剪后或定植3～4年后进行, 一般以0.3～0.4公顷为一基本单位。 构造特点：网架高度1 8～2ｍ。园的四角立长、宽、高为12ｃｍ×12ｃｍ×330ｃｍ的水泥柱,入土130ｃｍ,呈45°外倾。园的四周每隔3～4ｍ立一水泥柱或木柱作围柱,柱高280ｃｍ,入土100ｃｍ,呈45°外倾。在果树行间每隔2～3ｍ立一支柱,保持网架高度为1 8～2ｍ, 用8号镀锌铅丝为主线，用12号镀锌铅丝为副线，主线与副线结成0.5米×0.5米的方格。 （三）梨整形特点与方法 尽量轻剪：梨树树体顶端优势明显，极性强，对修剪反应敏感。整形期间要尽量轻剪。修剪过重易造成旺长。 开张角度：梨成枝力弱，发枝少，枝条开张角度小，因此在幼树期要注意开张枝条角度。 控制上