高中生物ppt-60-选修1-4.pdf

生物 高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 考纲要求 热点提示 1.累计生产过程中应用果 1.酶活力测定的一般原理 胶酶的原理，注意事项及 和方法 最适用量的探究 2 ．酶在食品制造和洗涤 2 ．固定化酶、固定化细 等方面的应用 胞的制备及在生产中的应 3 ．制备和应用固定化酶 用 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 自我纠查：①捣碎机、研磨器 ②活细胞 ③过滤 ④离心 ⑤粗酶 ⑥温度 ⑦pH ⑧减少量 ⑨增加量 ⑩可溶性的半乳糖醛酸 ⑪果胶 ⑫多聚半乳糖醛酸酶、果 胶分解酶 ⑬果胶酯酶 ⑭霉菌 ⑮酵母菌 ⑯细菌 ⑰ 21 22 细胞壁 ⑱胞间层 ⑲澄清 ⑳过滤 ○蛋白酶 ○脂肪 23 24 25 26 27 酶 ○淀粉酶 ○纤维素酶 ○蛋白酶 ○脂肪酶 ○蛋 28 29 30 31 32 白质 ○氨基酸 ○脂肪 ○淀粉 ○纤维素 ○表面活 33 34 35 36 37 38 性剂 ○温度 ○异构 ○颗粒状 ○筛板 ○上端 ○ 39 40 反应柱 ○下端 ○生产成本 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 41 42 43 44 45 ○产量 ○质量 ○酶或细胞 ○一定空间内 ○ 46 47 48 49 50 多孔载体 ○结合 ○载体 ○载体表面 ○更低 ○ 更容易 选修一 生物技术实践专题 生物 高考总复习人教版 小比较：①果胶酶能催化果胶成为可溶性半乳糖醛酸。 ②纤维素酶能催化纤维素为纤维二糖，进一步水解为 葡萄糖。 小常识：食物纤维的主要成分是纤维素和果胶，它